根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品和飲料共25大類(lèi)食品1840批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料7大類(lèi)食品24批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物、微生物污染等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）費(fèi)縣陳煥梅綜合超市銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）芝罘區(qū)王麗鮮肉店銷(xiāo)售的豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）日照山海天旅游度假區(qū)悅途便利店銷(xiāo)售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）淄川區(qū)亮霞蔬菜店銷(xiāo)售的菜豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）五蓮縣朋友水果蔬菜店銷(xiāo)售的普通白菜（小油菜），啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）博興縣興福鎮(zhèn)春宇超市銷(xiāo)售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）嶗山區(qū)華聯(lián)萬(wàn)家商店銷(xiāo)售的獼猴桃，氯吡脲不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）惠民縣閆家堤口菜市場(chǎng)張新友銷(xiāo)售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）東營(yíng)開(kāi)發(fā)區(qū)佰品優(yōu)生鮮超市銷(xiāo)售的辣椒，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）聊城市東昌府區(qū)億灃吉客加貴華苑生活便利超市銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）棗莊市中區(qū)王愿紅果業(yè)銷(xiāo)售中心銷(xiāo)售的葡萄，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）泰安凌云商社集團(tuán)有限公司明仕豪庭店銷(xiāo)售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十三）煙臺(tái)市家家悅超市有限公司萊陽(yáng)盛隆廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的丑橘，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）桓臺(tái)縣索鎮(zhèn)鑫越快餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）平原縣王杲鋪鎮(zhèn)美家樂(lè)購(gòu)物中心銷(xiāo)售的良姜（調(diào)味品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）菏澤茂業(yè)百貨有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱為輝縣市小狗湯姆食品有限公司生產(chǎn)的蜂蜜味麻花（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/3，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）淘寶網(wǎng)東先禾樂(lè)福食品企業(yè)店（經(jīng)營(yíng)者為山東東先生物科技有限公司）在淘寶網(wǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱為山東東先生物科技有限公司生產(chǎn)的香辣牛肉醬（復(fù)合調(diào)味醬）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/21，規(guī)格型號(hào)：210克/瓶），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染等問(wèn)題

（一）濟(jì)南高新區(qū)許氏陜阿婆餐飲店使用的自消毒餐具（碟子），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）山東聊城振華量販超市有限公司月季公園店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為河北澤洋食品有限公司生產(chǎn)的Q皮烤層蛋糕（芝士味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/10，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）濰城區(qū)北關(guān)優(yōu)尚牛肉火鍋店使用的復(fù)用餐飲具，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）魚(yú)臺(tái)縣天順副食門(mén)市部銷(xiāo)售的標(biāo)稱為濟(jì)寧蒺藜溝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的飲用山泉水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/26，規(guī)格型號(hào)：15L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）黃島區(qū)月心昌業(yè)商貿(mào)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為山東李磨油食品有限公司生產(chǎn)的小磨芝麻香油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/10/11，規(guī)格型號(hào)：180ml/瓶），酸價(jià)（以KOH計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）萊州市全食商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的十翅一桶 吮指鹵辣風(fēng)味雞翅（非即食速凍熟制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/11，規(guī)格型號(hào)：380克/盒），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他污染物問(wèn)題

魯鴻（昌邑）礦泉水經(jīng)營(yíng)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱為濰坊豐源礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/28，規(guī)格型號(hào)：18.1L/桶），硝酸鹽（以NO??計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濰坊豐源礦泉水有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。