中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜）近日，“新質(zhì)賦能 共創(chuàng)食品科技新未來”——2024?第二屆食品研究與創(chuàng)新發(fā)展論壇在青島圓滿落幕。本屆論壇由天津食品研究院、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、皖西學(xué)院、大連民族大學(xué)聯(lián)合主辦，《食品研究與開發(fā)》編輯部、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院承辦，由天津科技大學(xué)、蘭州理工大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院、北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院、臨沂大學(xué)、運(yùn)城學(xué)院、山東理工大學(xué)、德州學(xué)院、青島大學(xué)等高校協(xié)辦。論壇由中國工程院院士任發(fā)政和謝明勇領(lǐng)銜，來自各大高校、科研院所、食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)的專家學(xué)者500余人出席論壇。天津食品研究院《食品研究與開發(fā)》副主編王琦主持開幕式。

2024?第二屆食品研究與創(chuàng)新發(fā)展論壇在青島開幕

天津食品研究院 《食品研究與開發(fā)》副主編王琦主持開幕式

本次論壇以“新質(zhì)賦能 共創(chuàng)食品科技新未來”為主題，匯聚了來自全球各地的頂尖專家、學(xué)者、企業(yè)家和行業(yè)精英。他們齊聚一堂，共同探討食品科技領(lǐng)域的最新研究成果、創(chuàng)新趨勢以及未來發(fā)展方向。

天津食品研究院書記、董事長王穆峰在開幕式上致辭

天津食品研究院書記、董事長王穆峰代表主辦單位——天津食品研究院向與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家表示了誠摯的敬意和熱烈的歡迎。王穆峰表示，希望通過此次論壇融匯行業(yè)專家，整合科技創(chuàng)新資源，為業(yè)界提供更多發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、促進(jìn)科技資源共享的機(jī)會(huì)，助力食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)邁向新未來。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書記潘軍在開幕式上致辭

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書記潘軍代表青島農(nóng)業(yè)大學(xué)致辭。他表示，希望本次學(xué)術(shù)會(huì)議能夠匯聚全國高校杰出專家學(xué)者，共同交流食品領(lǐng)域前沿科技，探討食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與未來，不斷探索與實(shí)踐，以“新質(zhì)生產(chǎn)力”激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力，共同打造食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新優(yōu)勢、新篇章。

中國工程院院士任發(fā)政在開幕式上致辭

中國工程院院士任發(fā)政在論壇開幕式上致辭。任院士表示，廣大食品科研工作者應(yīng)借助該平臺(tái)展開專業(yè)化、深層次的學(xué)術(shù)交流，通過科技創(chuàng)新深度挖掘食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，踐行“大食物觀”，共同探索未來食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新方法、新路徑，并預(yù)祝此次論壇取得圓滿成功。

浙江大學(xué)李莉教授代表第二屆優(yōu)秀青年編委發(fā)言

浙江大學(xué)李莉教授代表2024《食品研究與開發(fā)》優(yōu)秀青年編委發(fā)言。李莉教授對(duì)《食品研究與開發(fā)》作為食品行業(yè)科技成果發(fā)布與共享平臺(tái)為科技工作者提供交流機(jī)會(huì)表示感謝，并倡導(dǎo)青年編委會(huì)繼續(xù)為期刊發(fā)展建言獻(xiàn)策，共謀創(chuàng)新發(fā)展，開創(chuàng)食品科技新未來。

2024《食品研究與開發(fā)》優(yōu)秀青年編委

2024?第二屆食品研究與創(chuàng)新發(fā)展論壇研究生論壇優(yōu)秀獎(jiǎng)

開幕式上，天津食品集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理畢國生，渤海大學(xué)黨委副書記劉賀為優(yōu)秀青年編委頒發(fā)榮譽(yù)證書，皖西學(xué)院黨委副書記、校長黃友銳，中國海洋大學(xué)教授牟海津?yàn)?2位研究生頒發(fā)“2024?第二屆食品研究與創(chuàng)新發(fā)展論壇”研究生論壇優(yōu)秀獎(jiǎng)。

2024?第二屆食品研究與創(chuàng)新發(fā)展論壇主論壇主持人

中國工程院院士謝明勇及其他四位主論壇報(bào)告嘉賓分享科研成果

開幕式后進(jìn)入論壇大會(huì)報(bào)告，由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)孫慶杰教授和天津農(nóng)學(xué)院副校長張民教授共同主持。中國工程院院士謝明勇就“主動(dòng)健康——食療的功效”作大會(huì)報(bào)告，南開大學(xué)教授王碩、天津科技大學(xué)教授路福平、江南大學(xué)教授王興國、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授程永強(qiáng)就各自研究方向分享科研成果。

據(jù)悉，本次論壇是食品工業(yè)發(fā)展模式新思想的交鋒，是創(chuàng)新思維、資源共享的紐帶；是增進(jìn)食品及相關(guān)領(lǐng)域科研人員學(xué)術(shù)交流的橋梁；是促進(jìn)行業(yè)創(chuàng)新成果傳播，探索食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展新路徑的舞臺(tái)。天津食品研究院將在科技創(chuàng)新、學(xué)術(shù)研究、成果轉(zhuǎn)化、人才培養(yǎng)等方面發(fā)揮好平臺(tái)作用，與全國行業(yè)高校及專家學(xué)者開展廣泛合作，為食品領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展作出貢獻(xiàn)。