中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王晶 郭寧  孫開瑞）為了發(fā)掘更多優(yōu)質(zhì)非遺文化品牌，探尋島城特色非遺美食文化，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)助力鄉(xiāng)村振興。由青島市海洋文化時(shí)尚促進(jìn)會(huì)（簡(jiǎn)稱：海促會(huì)）發(fā)起的“食品安全在我心中”--非遺美食研學(xué)系列活動(dòng)正式開啟。

 近日，“非遺美食研學(xué)團(tuán)隊(duì)”一行應(yīng)邀前往位于城陽(yáng)區(qū)惜福鎮(zhèn)的貞波苦腸（毛公山酒店），開啟了首站之旅。

“倡導(dǎo)食品安全，享受健康人生！”是本次非遺美食研學(xué)的主旨！在本次“食品安全在我心中”--非遺美食研學(xué)活動(dòng)中，研學(xué)團(tuán)隊(duì)一行了解到島城美食品牌“貞波苦腸”背后的故事以及其非凡的成長(zhǎng)經(jīng)歷。貞波苦腸目前產(chǎn)品系列主要包括：苦腸，小臂長(zhǎng)的大苦腸、與兩節(jié)手指長(zhǎng)度差不多的迷你苦腸，還有大腸套小腸、腸圈、排骨腸、苦腸粽和苦腸鴨蛋粽……創(chuàng)新是傅江一直在做的事情。

 現(xiàn)場(chǎng)圖片  圖片來(lái)源：青島市海洋文化時(shí)尚促進(jìn)會(huì)

活動(dòng)中，海促會(huì)（食品安全委員會(huì)）宣講了有關(guān)食品安全領(lǐng)域的一些關(guān)注的熱點(diǎn)知識(shí)鼓勵(lì)其再接再厲，將非遺美食文化做大做強(qiáng)。貞波苦腸是在1950年由創(chuàng)始人傳森功老先生首創(chuàng)研究特制秘方，并且他始終堅(jiān)持一脈單傳，現(xiàn)如今已經(jīng)傳接到了第3代，可以說(shuō)是三代單傳的美味。這款美食到了現(xiàn)在已經(jīng)歷經(jīng)60多年，將近70年的時(shí)間了，可以說(shuō)是當(dāng)?shù)睾芏嗳藘簳r(shí)的記憶，很多人都是吃著它長(zhǎng)大的，所以說(shuō)他在當(dāng)?shù)氐牡匚惶貏e的高。這款美食有一個(gè)特點(diǎn)就是味道奇特，但是吃起來(lái)卻很好吃，最主要的是越嚼越香，回頭客：每一口都是一種享受！