中國食品安全網(wǎng)訊（王晶 李偉）9月11日下午，國際糧食減損大會舉行新聞發(fā)布會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及國家糧食和物資儲備局有關(guān)負責人發(fā)布大會成果及糧食減損工作相關(guān)情況，并答記者問。

現(xiàn)場圖片

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司司長隋鵬飛介紹，本次大會有幾個鮮明的特點。

會議規(guī)格高。習近平主席提出召開國際糧食減損大會的倡議并親致賀信，讓我們倍受鼓舞。全國人大常委會吉炳軒副委員長出席大會開幕式并致辭。二十國集團及有關(guān)國家24國農(nóng)業(yè)部部長，6國農(nóng)業(yè)部副部長，6位國際及區(qū)域組織負責人發(fā)表演講，16位駐華大使出席會議，為大會建言獻策。

參會國家多。除阿根廷，巴西、法國、德國、意大利、墨西哥、美國、英國等二十國集團國家農(nóng)業(yè)部長外，我們還邀請了巴基斯坦、柬埔寨、越南、智利、匈牙利、斐濟、聯(lián)合國糧農(nóng)組織等50多個國家及國際組織300多名嘉賓與會。

代表性廣。參會的不僅有發(fā)達國家，也有發(fā)展中國家。既有二國集團成員，又有各區(qū)域代表。不僅邀請了政府代表，還邀請了國際組織負責人、跨國公司代表、外國專家參會。

關(guān)注度高。大會受到國際社會廣泛關(guān)注，不少國家、國際組織主動參與，積極交流。會前，我們在國務院新聞辦公室舉辦新聞發(fā)布會，就有關(guān)問題答記者問，為大會宣傳預熱，9月7日央視晚間新聞聯(lián)播進行了報道。9月10日晚間新聞聯(lián)播對大會再次進行報道。今天上午10:00，在線人數(shù)達到5.9萬人。

這次大會共有70位嘉賓進行了致辭發(fā)言和演講交流，取得了十項減損共識成果:

行動減損。此次大會成功發(fā)布《國際糧食減損大會濟南倡議》提出各國加強糧食減損的重點領(lǐng)域和合作方向，為各國開展糧食減損提供借鑒，得到參會各方認可。山東率先發(fā)布《山東糧食減損行動方案》，先行先試，值得肯定。

機制減損。此次會議可被視為國際糧食減損領(lǐng)域的里程碑活動。響應參會代表呼吁，推動節(jié)糧減損國際合作機制化，擇機召開第二屆國際糧食減損大會，開展經(jīng)驗分享，共同應對氣候變化，推進聯(lián)合國2030可持續(xù)發(fā)展目標實現(xiàn)。

平臺減損。宣布在山東濰坊設(shè)立國際糧食減損研發(fā)交流平臺，與各國共建共享，推動開展有關(guān)科技、政策、法規(guī)及實踐等的交流、創(chuàng)新和試驗。

生產(chǎn)減損。認識到生產(chǎn)減損依然是大范圍的、需要任重而道遠的行動環(huán)節(jié)。特別是要建設(shè)旱澇保收的高標準農(nóng)田，推廣精量播種，提升機械化、標準化作業(yè)水平，增強防災減災能力，促進生產(chǎn)的良田、良種、良制、良機、良法“五良”融合，做到生產(chǎn)過程減損。

收獲減損。著力推進精細收獲，強化集成配套，鼓勵開展社會化機收服務，盡可能做到“顆粒歸倉”。

儲運減損。完善倉儲設(shè)施建設(shè)和裝卸運輸方式，推廣安全高效節(jié)能儲運新技術(shù)，支持引導農(nóng)戶科學儲糧。

加工減損。倡導適度加工，建立科學的加工標準體系，優(yōu)化加工技術(shù)裝備和工藝，挖掘加工副產(chǎn)物利用潛力，提高成品糧率和副產(chǎn)物綜合利用率。

流通減損。完善糧食運輸物流體系，開發(fā)專用技術(shù)和裝置，建設(shè)糧食接卸專用出臺，開展物流標準化示范，特別重要的還有更大范圍開辟鮮活農(nóng)產(chǎn)品綠色通道。

消費減損。引導節(jié)約理性消費，健全餐飲業(yè)服務規(guī)范、行業(yè)標準，提倡“光盤行動”，避免“舌尖上的浪費”，推進餐廚廢棄物資源化利用。

意識減損。糧食減損是系統(tǒng)性工程，需要提升各參與方的節(jié)糧減損意識。形成政府引導，農(nóng)戶、市場主體、消費者和社會組織等全社會參與，全環(huán)節(jié)協(xié)同，全方位共抓的格局。