中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（萬(wàn)治蓉 記者程伯全） 為規(guī)范牛肉銷(xiāo)售市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售來(lái)源不明、進(jìn)貨票據(jù)不全的牛肉或者以本地牦牛肉價(jià)格銷(xiāo)售外地牛肉的違法行為，5月9日，馬爾康市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)牛肉及其制品經(jīng)營(yíng)者行政約談會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通股、價(jià)格監(jiān)管股相關(guān)負(fù)責(zé)人及8家牛肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)參加會(huì)議。

約談會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：馬爾康市市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，工作人員向經(jīng)營(yíng)戶(hù)講解了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《四川省食品安全條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的相關(guān)要求，使經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步明晰肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)行業(yè)規(guī)范，提升行業(yè)自律意識(shí)，自覺(jué)抵制違法經(jīng)營(yíng)行為。

會(huì)議要求，各經(jīng)營(yíng)戶(hù)要嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬記錄，冷庫(kù)內(nèi)的牛肉要標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地，規(guī)格、保質(zhì)期等內(nèi)容，不得以外地牛肉冒充本地牦牛肉進(jìn)行銷(xiāo)售。

據(jù)了解，下一步，馬爾康市市場(chǎng)監(jiān)管局將加大對(duì)牛肉經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的日常監(jiān)管力度，定期、不定期地開(kāi)展市場(chǎng)巡查、抽查，切實(shí)確保群眾“舌尖上的安全”。