中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何懿 記者程伯全） 5月14至15日，洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育與體育局，對(duì)洪雅縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)、洪雅縣第八幼兒園、洪雅縣實(shí)驗(yàn)幼兒園九龍分園和洪雅縣新星幼兒園等4所學(xué)校食堂，開(kāi)展部門(mén)聯(lián)合“雙隨機(jī)”檢查，全力筑牢校園食品安全防線。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來(lái)源：洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員按照抽查事項(xiàng)清單內(nèi)容，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查和查閱資料，重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂資質(zhì)證照公示、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品原料快檢、“三防”設(shè)施的配備使用、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐用具清洗消毒、餐廚廢棄物規(guī)范化處理以及制止餐飲浪費(fèi)等內(nèi)容，督促指導(dǎo)各食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)和主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，提高食品安全自查水平，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

據(jù)悉，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)單位“三防”不全和使用不規(guī)范、冷凍柜未及時(shí)除霜等問(wèn)題，洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格按照“雙隨機(jī)”抽查監(jiān)管工作要求，督促相關(guān)單位全面整改到位。下一步，該局將對(duì)此次檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題開(kāi)展“回頭看”，并舉一反三，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大師生的飲食安全。