中國食品安全網(wǎng)訊（周揚 記者程伯全） 隨著夏季高溫高濕天氣來臨，細(xì)菌生長繁殖加快，食物極易腐敗變質(zhì)，食品安全進入風(fēng)險集中、問題易發(fā)時段。為減少校園周邊食品安全隱患，進一步防范食品安全風(fēng)險，保護師生“舌尖上的安全”，廣安市前鋒區(qū)市場監(jiān)督管理局城區(qū)分局就校園周邊小餐飲店、小經(jīng)營店存在主體責(zé)任意識薄弱、食品安全知識不足、量化等級較低等問題，對轄區(qū)內(nèi)校園周邊開展了食品安全大排查。

排查中，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查了原料采購、食物貯存、加工制作、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患提出整改意見，下達監(jiān)督意見書，要求問題商家現(xiàn)場整改或限期整改。進入夏季以來，城區(qū)分局執(zhí)法人員共出動20人次，發(fā)現(xiàn)并督促整改未及時變更經(jīng)營范圍、加工場所垃圾桶未加蓋、“三防”措施不達標(biāo)、食品加工輔料使用不規(guī)范、食物儲存不當(dāng)?shù)葐栴}11個次。檢查的同時，執(zhí)法人員還對食品安全相關(guān)法律法規(guī)進行科普，督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任。

為暢通投訴舉報渠道，該局在經(jīng)營場所內(nèi)張貼宣傳消費者投訴舉報熱線，校外公示牌公示市場監(jiān)管局及鎮(zhèn)街食安辦聯(lián)系電話。進入夏季以來，共接到線上、線下校園周邊食品安全投訴線索2次，立案查處校園周邊食品安全案件2起。

同時，為規(guī)范校園周邊小攤販經(jīng)營行為，該局聯(lián)合街道辦事處、綜合執(zhí)法局等部門，嚴(yán)格落實《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》要求，要求校門外50米內(nèi)不得有食品攤販經(jīng)營，重點檢查食品攤販從業(yè)人員是否具有健康證、是否辦理攤販備案證等問題。

據(jù)悉，下一步，廣安市前鋒區(qū)市場監(jiān)管局城區(qū)分局將持續(xù)開展專項檢查，進一步落實落細(xì)《四川省食品安全條例》中食品攤販管理的相關(guān)規(guī)定。