中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全） 為全面貫徹校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)要求，進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理，全面提升校園食品安全整體水平，邛崍市市場監(jiān)督管理局以“四抓四促”扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，切實(shí)保障轄區(qū)師生飲食安全。

召開工作推進(jìn)會(huì) 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

抓機(jī)制建設(shè)，促責(zé)任細(xì)化。邛崍市市場監(jiān)管局印發(fā)《邛崍市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，聯(lián)合教育局、衛(wèi)健局、公安局組建工作專班，相關(guān)部門各司其職開展校園食品安全排查專項(xiàng)整治，組織召開校園食品安全排查專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)會(huì)，進(jìn)一步細(xì)化工作任務(wù)、靠實(shí)工作責(zé)任，確保專項(xiàng)行動(dòng)組織有保障、落實(shí)有方向、考核有力度。同時(shí)，明確學(xué)校食品安全總監(jiān)工作職責(zé)，幫助學(xué)校及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問題，提出整改建議。

召開部署會(huì) 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

抓業(yè)務(wù)培訓(xùn)，促水平提升。召開邛崍市2024年春季學(xué)期學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)會(huì)，通報(bào)前期學(xué)校食品安全檢查情況，并對(duì)全市134所學(xué)校食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全員以及學(xué)校食堂承包經(jīng)營者、學(xué)校食堂食品原材料供應(yīng)商進(jìn)行食品安全專題培訓(xùn)和考核；并組織學(xué)習(xí)《四川省學(xué)校食堂有害生物防治工作指引》，全力推進(jìn)學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)，全面提升校園食品安全保障能力。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

抓自查整改，促責(zé)任落實(shí)。邛崍市市場監(jiān)管局督促學(xué)校食堂全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求各學(xué)校食品安全總監(jiān)（食品安全員）切實(shí)履職，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，細(xì)致排查并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

抓監(jiān)督檢查，促隱患清零。邛崍市市場監(jiān)管局強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，利用科、所聯(lián)動(dòng)開展校園食品安全交叉檢查，從食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存、人員健康管理、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面對(duì)學(xué)校進(jìn)行全覆蓋檢查，深入核查違法違規(guī)線索，及時(shí)處置違法違規(guī)行為。截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員256人次，監(jiān)督檢查學(xué)校食堂260家次，辦理校園及周邊食品安全違法案件1件。

據(jù)了解，下一步，邛崍市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，強(qiáng)化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，為即將到來的中高考提供堅(jiān)實(shí)的食品安全保障。