成都市溫江區(qū)：壓實(shí)主體責(zé)任 構(gòu)筑校園食品安全共建共治共享新格局

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）6月6日，在四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、溫江區(qū)人民政府、溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局支持指導(dǎo)下，西南財(cái)經(jīng)大學(xué)組織召開校園食品安全共治共享會(huì)議。西南財(cái)經(jīng)大學(xué)黨委常委、副校長史代敏，省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)督管理處一級(jí)調(diào)研員李元榮，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)督管理處處長倪李，溫江區(qū)政府副區(qū)長、區(qū)食安委副主任陸大東出席會(huì)議。溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)師生代表、后勤服務(wù)總公司食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人、食堂物資采購供貨商、校內(nèi)食品經(jīng)營商戶等60余人參加此次會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：西南財(cái)經(jīng)大學(xué)

倪李指出，校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，要警鐘長鳴，進(jìn)一步提升監(jiān)管水平。學(xué)校要以校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化食堂原材料采購、加工、儲(chǔ)存、銷售、“四害”防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督；要從內(nèi)部筑牢食品安全防線，加強(qiáng)從業(yè)人員管理和培訓(xùn)，加大食堂硬件投入及更新力度，建立健全校園食品矛盾糾紛快速調(diào)解和突發(fā)事件快速處置機(jī)制，及時(shí)回應(yīng)學(xué)生和家長的關(guān)切。供應(yīng)商要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)，切實(shí)將食品安全從供貨源頭抓起，誠信經(jīng)營，切實(shí)做到讓學(xué)校滿意、讓師生滿意，讓社會(huì)放心。

陸大東表示，食品安全工作是一項(xiàng)久久為功的事業(yè)，溫江區(qū)在省、市市場(chǎng)監(jiān)管局的支持和幫助下，將繼續(xù)堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地責(zé)任，持續(xù)規(guī)范學(xué)校食堂、供應(yīng)商食品經(jīng)營行為，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和應(yīng)急處置能力建設(shè)，推動(dòng)學(xué)校落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，不斷完善食品安全管理制度，推動(dòng)供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)化管理，持續(xù)規(guī)范食材加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，推動(dòng)校園食品安全共建共治共享。

史代敏在會(huì)上表示，學(xué)校將持續(xù)從提高思想認(rèn)識(shí)、落實(shí)主體責(zé)任、加強(qiáng)內(nèi)部管理、抓好問題整改等方面抓好食品安全管理有關(guān)工作，確保師生“舌尖上的安全”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還開展了食品安全知識(shí)專題講座，并組織學(xué)校食堂供應(yīng)商集體簽署了《食品安全承諾書》《廉潔承諾書》，學(xué)校食堂供應(yīng)商代表現(xiàn)場(chǎng)宣誓，鄭重承諾將嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決守牢食品安全底線，確保提供安全、放心、健康的食品。