中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為切實保障“火把節(jié)”期間群眾飲食安全，營造安全舒心的節(jié)日消費環(huán)境，布拖縣市場監(jiān)督管理局按照縣委、縣政府“防風(fēng)險、保安全、迎佳節(jié)”的部署要求，立足職能、提前謀劃、精心組織，于7月9日至15日在轄區(qū)開展節(jié)前食品安全專項檢查。此次檢查覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條，并同步開展食品安全知識宣傳，全力守護(hù)本地群眾及外來游客“舌尖上的安全”。截至目前，共出動執(zhí)法人員48人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位73家次，責(zé)令整改12家，立案處罰1家。
聚焦重點領(lǐng)域，排查風(fēng)險隱患。以醫(yī)院、廣場、車站、農(nóng)貿(mào)市場等人員密集場所為核心區(qū)域，重點檢查商超、大中型餐飲、餐飲街區(qū)及食品小作坊等經(jīng)營主體，全面核查證照公示、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗、索證索票、食品儲存等情況。針對餐飲單位后廚衛(wèi)生、餐具消毒、加工流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查，督促經(jīng)營主體嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。
堅持嚴(yán)格執(zhí)法，筑牢安全屏障。結(jié)合農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治，重點抽檢糧油、肉類、乳制品、酒類等節(jié)日熱銷食品，嚴(yán)防假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”等問題食品流入市場。對檢查中發(fā)現(xiàn)的進(jìn)貨查驗缺失、食品儲存不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生差、操作流程不標(biāo)準(zhǔn)等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令整改，并將通過“回頭看”確保整改到位；對涉嫌違法違規(guī)的行為，堅決依法立案查處。
強化宣傳引導(dǎo)，提升安全意識。通過縣政府門戶網(wǎng)站、縣融媒體公眾號發(fā)布“火把節(jié)”食品安全消費警示，普及食品安全知識，提升消費者辨別能力與自我保護(hù)意識。
下一步，布拖縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，擴大檢查覆蓋面，對發(fā)現(xiàn)問題緊盯整改落實。同時，深化食品安全知識宣傳和“你點我檢”活動，暢通投訴舉報渠道，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，確保群眾度過一個歡樂、祥和、健康、安全的節(jié)日。
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