四川省資中縣市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡餐飲平臺食品安全監(jiān)督檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（羅棋月 記者程伯全）為進一步規(guī)范資中縣網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營，加強對外賣食品安全的監(jiān)管，4月開始，資中縣市場監(jiān)督管理局三措并舉對全縣入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者（以下簡稱“外賣經(jīng)營者”）進行監(jiān)督檢查。

線上數(shù)據(jù)比對。對美團、餓了么、京東網(wǎng)絡餐飲平臺的外賣經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)與行政審批數(shù)據(jù)逐一核查比對，嚴查平臺是否嚴格履行對外賣經(jīng)營者的資質(zhì)審查義務，確保商家公示的《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》或《四川省食品小經(jīng)營店（餐飲服務）備案證》真實有效且與許可項目匹配。

 檢查線下門店  圖源：資中縣市場監(jiān)管局

線下門店核查。深入線下門店，重點檢查門店實際出餐地址與證照所登記的經(jīng)營地址是否一致，與平臺上傳的就餐區(qū)、門頭照片等是否相符，從業(yè)人員是否持有有效健康證明、后廚加工環(huán)境是否干凈衛(wèi)生等，驗證線上宣傳與線下實體的真實一致性，保障消費者知情權。

 對網(wǎng)絡餐飲平臺代理商進行行政約談  圖源：資中縣市場監(jiān)管局

行政約談平臺代理商。對資中縣三家網(wǎng)絡餐飲平臺代理商進行行政約談，督促其落實食品安全主體責任要求，制定、公開、執(zhí)行外賣經(jīng)營者審查登記制度，配齊配強食品安全管理人員，制定并有效執(zhí)行《食品安全風險管控清單》，完成《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調(diào)度會議紀要》“三本賬”，同時督促三家代理商對旗下入網(wǎng)餐飲服務提供者落實食品安全主體責任的情況開展自查自糾。

截至目前，資中縣市場監(jiān)管局已針對6起外賣經(jīng)營者涉嫌違法行為展開立案調(diào)查?！熬W(wǎng)絡餐飲絕非食品安全監(jiān)管的法外之地”，該局相關負責人表示，接下來，他們將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，堅持線上線下一體化監(jiān)管，嚴查上傳虛假信息的違法行為，加大對無堂食外賣監(jiān)管力度，以“零容忍”的態(tài)度打擊“幽靈外賣”。