四川省阿壩州九寨溝縣開(kāi)展野生菌中毒防控工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳俊麗  記者程伯全）為切實(shí)做好野生菌中毒防控、降低食用風(fēng)險(xiǎn)，近日，九寨溝縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊密結(jié)合野生菌風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，按照《九寨溝縣食用野生菌中毒風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)地圖》突出針對(duì)性與實(shí)效性，圍繞區(qū)域及經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，精準(zhǔn)開(kāi)展防控宣傳，為群眾飲食安全保駕護(hù)航。

執(zhí)法人員張貼《預(yù)防食用野生菌中毒溫馨提示宣傳》海報(bào)  圖源：九寨溝縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員張貼《預(yù)防食用野生菌中毒溫馨提示宣傳》海報(bào)  圖源：九寨溝縣市場(chǎng)監(jiān)管局

開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查  圖源：九寨溝縣市場(chǎng)監(jiān)管局

該局結(jié)合當(dāng)?shù)匾吧a(chǎn)量、有毒品種占比，按照高、中、低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的防控重點(diǎn)，通過(guò)張貼海報(bào)、發(fā)放宣傳單、走村入戶(hù)等方式進(jìn)行宣傳，警示廣大群眾切勿隨意采摘、食用有毒野生菌，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)；扎實(shí)開(kāi)展集中用餐單位、景區(qū)旅游餐飲、農(nóng)村集體用餐、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所的食品安全監(jiān)督檢查，壓實(shí)其食品安全主體責(zé)任，要求嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票等制度，嚴(yán)厲打擊違法售賣(mài)、加工有毒野生菌的行為，防止有毒野生菌端上餐桌；告誡民宿、鄉(xiāng)村客棧等主體，不得向消費(fèi)者提供野生菌及制品、加工場(chǎng)所及工具，嚴(yán)禁以各種方式引導(dǎo)或帶領(lǐng)游客采摘野生菌；與經(jīng)營(yíng)主體簽訂《野生菌安全承諾書(shū)》，張貼《預(yù)防食用野生菌中毒溫馨提示宣傳》海報(bào)，截至目前，張貼提示宣傳海報(bào)1000份，微信公眾號(hào)推送食用野生菌安全提示1條。

下一步，九寨溝縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)優(yōu)化宣傳檢查策略，靶向開(kāi)展精準(zhǔn)防控，全力保障群眾“舌尖上的安全”。