四川省市場監(jiān)管局聯(lián)合遂寧市市場監(jiān)管局開展外賣主題食品安全“你點我檢 服務(wù)惠民生”活動

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）在食品安全宣傳周期間，四川省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合遂寧市市場監(jiān)督管理局開展以“外賣食品我點選”為主題的食品安全“你點我檢 服務(wù)惠民生”活動?；顒泳劢故钇诟邷貢r段外賣食品安全，倡導(dǎo)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，鼓勵外賣騎手和消費者共同參與，維護外賣食品安全。

活動現(xiàn)場  圖源：四川省市場監(jiān)管局

活動以“點選、送檢、學習、互動”為核心，精心設(shè)計“視頻展播”“騎手護航”“承諾宣誓”“案例分享”“直播互動”“監(jiān)管開放”6大亮點環(huán)節(jié)，為市民打造一場線下線上沉浸式食品安全體驗盛宴。

“多元共治，全景呈現(xiàn)”?；顒蝇F(xiàn)場及線上平臺同步播放精心制作的宣傳片，全景呈現(xiàn)食安共治生動實踐。通過“明廚亮灶”“云”監(jiān)督、數(shù)字技術(shù)監(jiān)控學生餐、外賣騎手報隱患、掃碼“點選”檢食品、志愿服務(wù)講科普等內(nèi)容多維度呈現(xiàn)從源頭到餐桌，從線上到線下的食品安全社會共治圖景。

活動現(xiàn)場  圖源：四川省市場監(jiān)管局

“騎手哨兵，共筑防線”?，F(xiàn)場聘請20名網(wǎng)約配送員擔任“遂心食安”食品安全義務(wù)監(jiān)督宣傳員（“食安哨兵”）。借助送餐過程排查食品安全隱患，成為流動的“監(jiān)督探頭”，構(gòu)建起消費、騎手、監(jiān)管、平臺多方協(xié)同的外賣食品安全監(jiān)督新機制。

“多方同諾，共守食安”。邀請學校食材配送商、外賣平臺區(qū)域負責人、知名連鎖餐飲品牌代表、優(yōu)秀“食安哨兵”騎手代表及食品安全志愿者等10余位代表集體登臺，莊嚴進行公開承諾宣誓，彰顯行業(yè)自律的決心，主動接受社會監(jiān)督。

“以案釋法，警鐘長鳴”。市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門監(jiān)管人員現(xiàn)場剖析食品安全執(zhí)法典型案例，通過線索研判、問題深挖、風險預(yù)警到快速處置的全流程展示，揭示食品安全隱患和違法成本，為公眾和從業(yè)者敲響警鐘，顯著提升食品安全監(jiān)管的公信力。

“云端聚智，全民同行”。依托主流直播平臺進行活動全程直播，實現(xiàn)線上線下深度融合。直播間重點聚焦“點選過程”“快檢流程”“透明廚房直播”“趣味互動”“抽獎瞬間”等亮點環(huán)節(jié)，極大擴展了活動影響力。

“監(jiān)管鏈條，多維開放”。組織食品安全全鏈條“穿透式”體驗活動，邀請中小學生、家長、人大代表、政協(xié)委員、食品安全志愿者及媒體記者，走進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地、肉類罐頭加工車間、產(chǎn)品展廳、餐飲后廚、檢測實驗室等，零距離感受“從農(nóng)田到餐桌”的全過程監(jiān)管，有力提升監(jiān)管透明度和公信力。

通過本次活動，四川省在探索“你點我檢”創(chuàng)新模式、豐富活動內(nèi)涵、靶向回應(yīng)社會熱點上取得良好成效，為提升食品安全治理水平起到示范引領(lǐng)作用。