鴨血里竟然沒有檢出鴨成分！

吃火鍋鴨血可以說是必點菜，然而你吃的鴨血可能是假的。近期，成都市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布的4則《行政處罰信息公開表》顯示，2019年1月15日、16日，成都市場監(jiān)管局對成都鳳望龍門餐飲管理有限公司青石橋分公司、成華區(qū)蜀九香火鍋酒樓建設(shè)路店、成都大妙餐飲有限公司成華分公司、金牛區(qū)蜀大俠盛世老火鍋店的鮮鴨血進行了監(jiān)督抽檢。

經(jīng)檢驗，成都鳳望龍門餐飲管理有限公司青石橋分公司的鮮血旺（鴨血），檢驗出豬源性成分，未檢驗出牛源性成分、雞源性成分、鴨成分。成華區(qū)蜀九香火鍋酒樓建設(shè)路店的鮮鴨血，檢驗出豬源性成分，未檢驗出牛源性成分、雞源性成分、鴨成分。成都大妙餐飲有限公司成華分公司的鮮血旺（鴨血），檢驗出牛源性成分，未檢驗出豬源性成分、雞源性成分、鴨成分。金牛區(qū)蜀大俠盛世老火鍋店的鮮鴨血，檢驗出雞源性成分，未檢驗出豬源性、牛源性、鴨成分。

上述企業(yè)存在經(jīng)營摻假摻雜的食品以及在采購食品原料時未查驗供貨者的許可證和食品檢驗合格證等相關(guān)證明文件的行為。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，成都市場監(jiān)管局對4家當(dāng)事企業(yè)均予以警告、沒收違法所得，并作出罰款17500元的決定。