滎經(jīng)縣市監(jiān)局加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管

中國食品安全網(wǎng)訊 為加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管工作，消除食品安全隱患，近日，滎經(jīng)縣市場監(jiān)督管理局對龍蒼溝鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

此次行動(dòng)，主要對食品經(jīng)營戶的食品采購、索證索票、食品存放、食品保質(zhì)期等內(nèi)容進(jìn)行了逐一檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要求其立即整改到位。在此基礎(chǔ)上，執(zhí)法人員針對目前夏季溫度高、濕度大，食物容易腐敗變質(zhì)這一特點(diǎn)，向食品經(jīng)營戶發(fā)放了《食品安全溫馨提示告知書》，宣傳講解食品安全有關(guān)法律法規(guī)知識。同時(shí)，還要求所有農(nóng)家樂進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量改造，推行“清潔廚房”、“明廚亮灶”建設(shè)，推廣“4D”（整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位）、“六常”（常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育）等管理方法，提升食品安全管理效能，助推農(nóng)家樂提檔升級。