合江縣市監(jiān)局“四個要素” 強化夏季食安監(jiān)管

中國食品安全網(wǎng)訊 夏季是食物中毒和腸道傳染疾病的易發(fā)季節(jié)，為切實加強食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的切身利益，合江縣市場監(jiān)督管理局狠抓“四個要素”，切實加強夏季食品安全監(jiān)管。

常打思想“免疫針”。食品安全關系著社會大眾最基本的生產(chǎn)生活需求，該局執(zhí)法人員牢固樹立食品安全意識，通過系統(tǒng)會、專項工作會議等反復強調食品安全的嚴肅性、重要性，不斷鞏固全系統(tǒng)干部職工的思想意識防線。同時，在日常工作開展中，不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主對食品安全的認識，通過面對面宣傳科普、以“案列”強調“后果”等方式強化經(jīng)營業(yè)主的思想認識。

強化監(jiān)管“緊箍咒”。該局堅持日常巡查與隱患排查相結合，突出薄弱環(huán)節(jié)，加大抽檢力度。以肉制品、乳制品、飲用水、糕點、蘑菇類等為重點品種，以批發(fā)市場、商超、集貿(mào)市場等為重點區(qū)域，以學校食堂、校園周邊食品單位、夜市燒烤等餐飲服務單位為重點對象，強化對進貨查驗、索證索票、貯存條件、操作流程等的檢查，督促經(jīng)營單位落實食品安全主體責任。

重用法典“殺手锏”。暢通12315投訴舉報渠道，及時受理群眾投訴舉報。以構建消費維權社會共治新機制為目標，以行政執(zhí)法體系、社會監(jiān)督體系和經(jīng)營者自律體系建設為抓手，嚴肅查處食品銷售中違法行為，做到有訴必果、有案必查。加強案源線索的排查工作，緊盯“問題”產(chǎn)品，采取“靶向式”抽檢，發(fā)現(xiàn)案源立即立案查處。通過嚴格執(zhí)法，善用“法律”手段，加大打擊力度，震懾違法違規(guī)行為。

善使宣傳“作用力”。該局通過搭建宣傳臺現(xiàn)場咨詢、板面展示、發(fā)放資料、懸掛橫幅等多種形式，廣泛宣傳食品安全知識，引導消費者正確消費、安全飲食，積極宣傳普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，提醒群眾注意夏季飲食安全，強化不要食用野生蘑菇、發(fā)芽土豆等食品安全意識，通過長期的宣傳引導，提高消費者認知，營造人人參與、共治共享的良好氛圍。（陳姝穎 陳迪 程伯全）