中國食品安全網(wǎng)（蔡建瓊 陳迪 記者程伯全） 近日，記者從四川省攀枝花市市場監(jiān)督管理局了解到，該局強化網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺提供者嚴(yán)把“五個關(guān)口”，擔(dān)當(dāng)“六項責(zé)任”，以落實網(wǎng)絡(luò)定餐平臺食品安全連帶責(zé)任為抓手，確保食品線上線下同標(biāo)同質(zhì)，讓群眾吃得放心。
在8月28日召開的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺集體約談會上，該局要求網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)提供者嚴(yán)把準(zhǔn)入、管理、監(jiān)督、配送、維權(quán)“五個關(guān)口”。要對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行實名登記、審查許可證，確保入網(wǎng)商家具有實體經(jīng)營門店，確保其許可證載明的經(jīng)營場所等信息真實可靠；設(shè)置與訂餐規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理機構(gòu)，配備專職的食品安全管理人員，定期進(jìn)行培訓(xùn)和考核，對不具備食品安全管理能力的人員要調(diào)離食品安全崗位；積極主動排查清理下線未取得食品經(jīng)營許可的餐飲服務(wù)單位，對涉嫌食品安全犯罪，以及受到行政處罰且違法違規(guī)行為整改不到位，要堅決下線；加強餐食配送過程管理，提升配送環(huán)節(jié)食品安全保障能力，逐步推動外賣餐食封簽，防范“最后一公里”的食品安全隱患；完善平臺投訴舉報受理及處理機制，積極正確引導(dǎo)消費者對違法違規(guī)行為進(jìn)行投訴舉報，及時受理并處置，切實維護(hù)廣大消費者合法利益。
會議強調(diào)，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要把防范食品安全風(fēng)險放在首位，擔(dān)當(dāng)實名登記、證照審查、安全檢查、風(fēng)險報告、協(xié)助維權(quán)、連帶賠償“六項責(zé)任”，市場監(jiān)管部門將發(fā)揮監(jiān)管維權(quán)職能整合、維權(quán)熱線“五線合一”、違法失信聯(lián)合懲戒等職能優(yōu)勢，強化網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺食品安全連帶責(zé)任的落實，倒逼訂餐平臺提供者、入網(wǎng)經(jīng)營者強化食品安全管理，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全風(fēng)險全流程防控。
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