四川省蓬安縣城北市場(chǎng)監(jiān)管所專(zhuān)項(xiàng)檢查娛樂(lè)場(chǎng)所食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁萍 陳迪 記者程伯全） 為加強(qiáng)對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所的食品安全監(jiān)管，確保人民群眾的飲食安全。近日，四川省蓬安縣城北市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)涉及食品經(jīng)營(yíng)的酒吧、KTV、茶樓、網(wǎng)吧開(kāi)展了食品專(zhuān)項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次行動(dòng)主要檢查了辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員持有有效健康證情況；食品索票索證、原料采購(gòu)、儲(chǔ)存情況和進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬等制度執(zhí)行情況；經(jīng)營(yíng)食品、酒水有無(wú)過(guò)期或其它質(zhì)量問(wèn)題；酒杯、果盤(pán)等消毒情況；預(yù)包裝食品、散裝食品儲(chǔ)存和操作間的衛(wèi)生情況是否達(dá)標(biāo)；進(jìn)口酒類(lèi)有無(wú)中文標(biāo)簽。檢查中，執(zhí)法人員通過(guò)檢查督促與宣傳教育相結(jié)合的方式，向企業(yè)宣傳食品安全法律法規(guī)及安全知識(shí)，引導(dǎo)企業(yè)積極參與食品安全示范縣的創(chuàng)建工作，提高娛樂(lè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)、守法意識(shí)，規(guī)范娛樂(lè)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)秩序。

此次檢查，該所共發(fā)出監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)9份，責(zé)令改正通知書(shū)4份，現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄4份。