中國食品安全網(wǎng)訊（彭楊 陳迪 記者程伯全） “國慶”將至，南充市高坪區(qū)凌云山景區(qū)旅游熱度上升，為規(guī)范景區(qū)“農(nóng)家樂”經(jīng)營行為。近日，高坪區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員，對景區(qū)“農(nóng)家樂”進行了安全檢查。
該局檢查各“農(nóng)家樂”是否持證經(jīng)營，從業(yè)人員是否持有效的健康證明上崗，食品安全管理制度落實情況，是否落實原材料采購索證索票制度，是否建立和健全臺賬，是否采取有效的三防措施，場地衛(wèi)生、原材料貯存環(huán)境是否達到相關(guān)標準，有毒、有害物品是否遠離廚房妥善保管，并督促各“農(nóng)家樂”不得采購、使用超過有效期、腐敗變質(zhì)等違反《食品安全法》明令禁止的食品以及原材料，嚴禁使用、出售山間采摘的野菜、野果等。
此次檢查，執(zhí)法人員共檢查9家“農(nóng)家樂”，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，給予相關(guān)整改意見，并督促相關(guān)“農(nóng)家樂”完成整改意見。
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