四川省蓬安縣市場監(jiān)管局完成秋季校園食安檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 記者程伯全） 日前，記者從四川省蓬安縣市場監(jiān)督管理局獲悉，該局經(jīng)過1個月的努力，圓滿完成了校園食品安全檢查。

此次校園安全檢查，該局結(jié)合機構(gòu)改革后單位的職能職責(zé)，將校園收費行為、校園特種設(shè)備及計量設(shè)備、食品安全一并打包開展，檢查了學(xué)校食堂及托幼機構(gòu)食堂102家、校園周邊食品經(jīng)營戶157家。向?qū)W校（幼兒園）及學(xué)校周邊餐飲單位發(fā)出監(jiān)督意見書207份，現(xiàn)場檢查筆錄52份，下達(dá)責(zé)令改正通知書26份，立案查處3件，沒收問題食品0.25千克，罰款0.1萬元。

為進(jìn)一步推進(jìn)“333”陪餐制度、文明餐桌行動、省級食品安全示范縣創(chuàng)建等工作的落實，該局在開學(xué)前召開了學(xué)?！?33”陪餐工作推進(jìn)暨餐飲質(zhì)量提升工作會，對全縣學(xué)校餐飲質(zhì)量提升工作、“333”陪餐工作進(jìn)行了安排部署。轄區(qū)所有學(xué)校均開展了治理食堂臟亂差臭、規(guī)范證照制度、完善軟件資料、提高專業(yè)技能等方面的自查整治工作；開展陪餐239余次，其中，家長參與陪餐648余人（次），共收集意見建議108余條，整改食品安全隱患問題79余個；實施了視頻式明廚亮灶工程，在學(xué)校安裝監(jiān)控設(shè)備99套，全方位、無死角監(jiān)控了從“食材入庫”到“飯菜入口”的全流程。結(jié)合文明餐桌推廣行動，該局制作了100個文明餐桌桌牌，倡導(dǎo)師生文明用餐。同時，學(xué)校公示陽光餐飲APP二維碼，提升了家長參與度、信任度和滿意度。

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，從檢查情況來看，全縣學(xué)校及托幼機構(gòu)食品安全管理工作有了較大的提高，但依然存在一些風(fēng)險隱患問題。下一步，要將學(xué)校食品安全管理工作列入重中之重，常抓不懈；針對學(xué)校存在的問題要加大整改力度，指定專人對學(xué)校的問題進(jìn)行專項督促整改；還要做好食品安全相關(guān)法律法規(guī)的宣傳培訓(xùn)；同時，多管齊下，強化社會監(jiān)督和部門食品安全工作協(xié)作。他表示，蓬安縣將繼續(xù)強力推行“333”陪餐制度，鼓勵學(xué)校家長參與食品安全監(jiān)管，發(fā)揮社會監(jiān)督作用；加強與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的工作聯(lián)系，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府履職到位，進(jìn)一步強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的食品安全責(zé)任，為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作營造良好的社會氛圍。