瀘州市瀘縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食安事故應(yīng)急處置桌面推演

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王曉燕?陳璦 記者程伯全）11月7日，瀘州市瀘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了2019年Ⅳ級(jí)食品安全事故應(yīng)急處置桌面推演。

本次推演按照食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案為處理流程，以桌面推演的形式舉行。瀘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)衛(wèi)德遠(yuǎn)擔(dān)任總指揮，事故處理由綜合協(xié)調(diào)組、事故調(diào)查組、現(xiàn)場(chǎng)維穩(wěn)組、新聞宣傳組、后勤保障組、處置督導(dǎo)組組成。

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圖為桌面推演現(xiàn)場(chǎng)

本次推演以瀘縣云龍鎮(zhèn)戰(zhàn)旗村張某某家自辦宴席，就餐人員因食用涼拌皮蛋引發(fā)的群體性食物中毒事件為背景，通過(guò)桌面推演呈現(xiàn)對(duì)事件發(fā)生、報(bào)告、調(diào)查、處置的全過(guò)程，各股室迅速反應(yīng)、分級(jí)響應(yīng)、措施得當(dāng)，及時(shí)有效開(kāi)展應(yīng)急處置和救援工作，圓滿(mǎn)完成了演練任務(wù)。

通過(guò)此次應(yīng)急演練，參演人員及觀(guān)摩人員對(duì)突發(fā)食品安全事件的整個(gè)程序及應(yīng)急處置辦法有了全面了解和具體認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化了全系統(tǒng)食品安全事件應(yīng)急處置能力，為今后應(yīng)急事件快速反應(yīng)、及時(shí)處理提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

衛(wèi)德遠(yuǎn)對(duì)本次桌面推演給予充分肯定，并對(duì)下一步應(yīng)急工作提出要求和建議，要求進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，定期開(kāi)展相關(guān)演練工作，使得應(yīng)急預(yù)案具備實(shí)戰(zhàn)能力。