自貢市推廣“食安封簽”給網(wǎng)餐食品安全“上保險(xiǎn)”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）在“不忘初心 牢記使命”主題教育活動(dòng)整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)集中整治階段，自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局始終以強(qiáng)烈的責(zé)任擔(dān)當(dāng)把群眾利益放在首位，整合政府監(jiān)管和網(wǎng)餐平臺(tái)的食品安全保障力量，通過(guò)監(jiān)管部門總部署、網(wǎng)餐平臺(tái)強(qiáng)推進(jìn)、入網(wǎng)商戶齊落實(shí)，在主城區(qū)推進(jìn)“食安封簽”民生項(xiàng)目，給外賣餐飲食品安全“上保險(xiǎn)”。

今年7月2日，自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合美團(tuán)外賣開(kāi)展“食在自貢·安在心間”網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全培訓(xùn)暨“食安封簽”投放啟動(dòng)儀式，現(xiàn)場(chǎng)向100余戶優(yōu)質(zhì)商家免費(fèi)投放食品安全封簽30萬(wàn)個(gè)，給餐盒“上保險(xiǎn)”，杜絕配送過(guò)程食品污染。啟動(dòng)儀式上，郭新副局長(zhǎng)代表市場(chǎng)監(jiān)管部門要求第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位、騎手公司要以“食安封簽”的推廣和普及為契機(jī)，進(jìn)一步增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任和社會(huì)擔(dān)當(dāng)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，形成共同維護(hù)食品安全的良好局面。

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?圖為食品安全封簽

“我們將‘食安封簽’的推廣與專項(xiàng)整治相結(jié)合，在專項(xiàng)檢查、專題培訓(xùn)時(shí)，進(jìn)行重點(diǎn)督促，提高入網(wǎng)餐飲單位對(duì)‘食安封簽’的知曉率?！弊载暿惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。宣傳推廣前期，美團(tuán)平臺(tái)統(tǒng)一印制食安封簽，在自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，先期投放“食安封簽”20萬(wàn)張，10月再次投放3萬(wàn)張。截至目前，共有500余戶入網(wǎng)商家使用食安封簽，占主城區(qū)美團(tuán)外賣入網(wǎng)商戶總數(shù)的50%。

此外，該局還建立了外賣餐食食品安全責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)加貼“食安封簽”的外賣餐食，對(duì)商家、騎手、平臺(tái)的責(zé)任認(rèn)定進(jìn)行明確。據(jù)介紹，食安封簽采用特殊材料制作一次性使用，為外賣餐食貼上封簽，杜絕配送過(guò)程中人為或意外的食品污染，破損后難以復(fù)原。如果發(fā)現(xiàn)封簽出現(xiàn)損壞，消費(fèi)者可以拒絕收餐，可以拍照留存證據(jù)，向外賣平臺(tái)、騎手公司投訴或索賠。

據(jù)悉，自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局將以“食安封簽”項(xiàng)目為起點(diǎn)，與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)集團(tuán)建立戰(zhàn)略合作機(jī)制，加強(qiáng)數(shù)據(jù)共享，推進(jìn)協(xié)同治理，積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”的監(jiān)管實(shí)踐，促進(jìn)自貢市網(wǎng)絡(luò)餐飲持續(xù)健康發(fā)展。