廣元朝天區(qū)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管

本報訊（ 李思睿 陳迪 記者程伯全 ）近日，廣元市朝天區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教科局召開了學(xué)校食堂食品原料采購（配送）工作會。

會議聽取了學(xué)校食堂食材供應(yīng)和采購情況匯報，通報了前期校園食品安全檢查情況，并對下階段工作作了安排部署。

會議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是重要的民生問題，責(zé)任在肩、任重道遠(yuǎn)。近期對學(xué)校食堂食品安全所開展的一系列整治行動，旨在更好地保障全體師生的食品安全。

會議要求，各配送公司要加強(qiáng)內(nèi)部管理和配送隊伍素質(zhì)建設(shè)，嚴(yán)格把好貨源關(guān)，主動和學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書并提供食材相關(guān)票據(jù)及檢驗(yàn)報告，嚴(yán)格落實(shí)配送主體責(zé)任，按要求實(shí)施配送。各學(xué)校要嚴(yán)格審查配送公司的誠信資質(zhì)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，主動索取其相關(guān)資質(zhì)證明材料，主動和配送公司簽訂相關(guān)責(zé)任書，加強(qiáng)日常管理，嚴(yán)把食材來源和入口關(guān)，加強(qiáng)對食堂食品原料驗(yàn)收入庫、查驗(yàn)登記、索證索票、臺賬登記、消毒記錄、食品留樣等管理，建立健全責(zé)任追究制，風(fēng)險源頭追究制，堅決杜絕違規(guī)違紀(jì)違法行為。