綿陽市安州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展“三小”專項(xiàng)整治

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧夢(mèng) 記者程伯全）近日，記者從綿陽市安州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為保障市民群眾“舌尖上”的安全，該局開展了食品經(jīng)營(yíng)“三小”專項(xiàng)整治行動(dòng)。

記者了解到，該局周密部署，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小經(jīng)營(yíng)店的證照資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)行為開展了排查。該局對(duì)經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全、是否超范圍經(jīng)營(yíng)、登記地址和實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址是否一致、操作人員是否持有效健康證件等情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，共檢查小經(jīng)營(yíng)店45家，立案調(diào)查案件1起。同時(shí)重點(diǎn)檢查了餐飲店餐飲具消毒設(shè)施是否完備、加工操作流程是否存在交叉污染情況、衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)等，查看原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證等制度是否執(zhí)行，共發(fā)放責(zé)令改正通知書5份。此外，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營(yíng)戶普及食品安全方面知識(shí)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，細(xì)致講解注意事項(xiàng)，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的守法守規(guī)意識(shí)。

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鑒于安州轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體與日俱增的發(fā)展勢(shì)頭，特別是“三小”食品經(jīng)營(yíng)攤販點(diǎn)多面廣，具有小型、靈活、分散、流動(dòng)的特點(diǎn)。下一步，該局將結(jié)合實(shí)際，因地制宜，全力推進(jìn)食品“三小”備案工作，深入推進(jìn)“三小”食品經(jīng)營(yíng)“拉網(wǎng)式”排查的專項(xiàng)整治，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤販的監(jiān)管執(zhí)法工作力度，力爭(zhēng)轄區(qū)“三小”備案率達(dá)到100%，經(jīng)營(yíng)環(huán)境明顯好轉(zhuǎn)，衛(wèi)生條件明顯改善，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)群眾“舌尖”上安全。