中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（廖海燕 陳迪 記者程伯全） 為切實(shí)做好宗教場(chǎng)所食品安全管理工作。近日，四川省西充縣槐樹(shù)市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展了宗教場(chǎng)所食品安全隱患專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。
執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞食品加工場(chǎng)所、食品原材料、人員資質(zhì)及廚房設(shè)施設(shè)備等內(nèi)容對(duì)3處宗教場(chǎng)所進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。
針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員要求各宗教場(chǎng)所負(fù)責(zé)人進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí)，加快建立并執(zhí)行索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，完善食品安全設(shè)施設(shè)備，改善廚房加工條件，做好廚房清潔衛(wèi)生等工作，盡快排除食品安全隱患，確保就餐人員吃得放心、吃得安全。
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