樂山市市中區(qū)市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 記者程伯全） 春節(jié)將至，為確保節(jié)日期間的消費安全，讓群眾買得放心、吃得安心，維護(hù)群眾健康和消費合法權(quán)益，保障公平競爭的市場秩序，樂山市市中區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“雙創(chuàng)”攻堅 和“春雷行動2020”兩項工作，多措并舉深入開展市場專項檢查。

記者了解到，該局組織執(zhí)法人員以人流量大的商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景區(qū)及周邊為重點檢查對象，以節(jié)日采購量大的肉及肉制品、糧油、乳制品、散裝食品、酒類作為檢查重點。檢查中，執(zhí)法人員著重查看了臺帳制度、從業(yè)人員健康證、商品標(biāo)簽、商品保質(zhì)期、臨期食品處置等情況，執(zhí)法人員督促經(jīng)營者要明顯商品價格、定期自查食品保質(zhì)期，把食品安全放在首位，誠信合法經(jīng)營。

同時，該局加強(qiáng)對餐飲企業(yè)、酒店、網(wǎng)紅餐飲店等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督管理，加大對承辦節(jié)日聚餐、宴會等集體聚餐和旅游景區(qū)周邊餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查力度，重點檢查后廚“三防”設(shè)施完善、食品原料采購、加工制作、餐飲具消毒衛(wèi)生管理、從業(yè)人員健康狀況、菜單明碼標(biāo)價情況等內(nèi)容，執(zhí)法人員督促經(jīng)營者要加強(qiáng)后廚管理，店堂衛(wèi)生清潔，確保消費者就餐安全。

檢查現(xiàn)場

在應(yīng)急值班值守方面，該局嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度、領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，明確投訴熱線值守、市場巡查監(jiān)管、投訴舉報處置崗位職責(zé)，密切關(guān)注輿情動態(tài)，加強(qiáng)應(yīng)急處置準(zhǔn)備，及時妥善處置食品安全問題，確保節(jié)日期間食品消費安全。

據(jù)統(tǒng)計，截至目前，該局共出動執(zhí)法人員548人次，檢查大型商場、超市205家次、農(nóng)貿(mào)市場76家次，餐飲店1087家次、酒店86家次，立案調(diào)查12起。