四川省開(kāi)江縣一快餐店使用過(guò)期原料 市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已介入

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊國(guó)輝 黃河皓 記者程伯全） 根據(jù)四川省、達(dá)州市“春雷行動(dòng)2020”的工作安排，四川省開(kāi)江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在食品經(jīng)營(yíng)安全執(zhí)法行動(dòng)中在一家發(fā)現(xiàn)了快餐店使用食品原料過(guò)期的現(xiàn)象。

執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)

記者了解到，該局執(zhí)法人員在對(duì)校園周邊的某漢堡店進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)在該漢堡店加工操作區(qū)的冰柜中有待加工使用的玉米如意棒、洋風(fēng)椰蓉大?？煽傻仁称罚@些食品的已超過(guò)保質(zhì)期1至3個(gè)月，個(gè)別甚至已超過(guò)保質(zhì)期達(dá)半年之久。執(zhí)法人員從當(dāng)事人吧臺(tái)上的點(diǎn)餐單發(fā)現(xiàn)，這些過(guò)期食品將被用于制作成“玉米如意棒”、“冰點(diǎn)起緣”等被兒童學(xué)生所追捧的“洋快餐”。為保障消費(fèi)者的食品安全，執(zhí)法人員立即對(duì)該批過(guò)期食品采取了扣押行政強(qiáng)制措施，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了立案調(diào)查。

據(jù)悉，該局自成立以來(lái)，對(duì)食品安全、特別是校園周邊食品安全高度重視，通過(guò)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查、發(fā)放責(zé)令整改通知書(shū)、立案調(diào)查行政處罰等方式，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，特別是針對(duì)消費(fèi)者不易察覺(jué)問(wèn)題的餐飲行業(yè)，要求經(jīng)營(yíng)者推行“明廚亮灶”行動(dòng)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。