四川省開江縣一快餐店使用過期原料 市場監(jiān)管部門已介入

中國食品安全網(wǎng)訊（楊國輝 黃河皓 記者程伯全） 根據(jù)四川省、達州市“春雷行動2020”的工作安排，四川省開江縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在食品經(jīng)營安全執(zhí)法行動中在一家發(fā)現(xiàn)了快餐店使用食品原料過期的現(xiàn)象。

執(zhí)法現(xiàn)場

記者了解到，該局執(zhí)法人員在對校園周邊的某漢堡店進行檢查時，發(fā)現(xiàn)在該漢堡店加工操作區(qū)的冰柜中有待加工使用的玉米如意棒、洋風(fēng)椰蓉大?？煽傻仁称?，這些食品的已超過保質(zhì)期1至3個月，個別甚至已超過保質(zhì)期達半年之久。執(zhí)法人員從當(dāng)事人吧臺上的點餐單發(fā)現(xiàn)，這些過期食品將被用于制作成“玉米如意棒”、“冰點起緣”等被兒童學(xué)生所追捧的“洋快餐”。為保障消費者的食品安全，執(zhí)法人員立即對該批過期食品采取了扣押行政強制措施，并對當(dāng)事人進行了立案調(diào)查。

據(jù)悉，該局自成立以來，對食品安全、特別是校園周邊食品安全高度重視，通過加強日常監(jiān)督檢查、發(fā)放責(zé)令整改通知書、立案調(diào)查行政處罰等方式，強化食品安全監(jiān)管，特別是針對消費者不易察覺問題的餐飲行業(yè)，要求經(jīng)營者推行“明廚亮灶”行動，督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任。