四川天府新區(qū)發(fā)布疫情期間建筑工地食堂管理提示

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全） 為保障建筑工地就餐人員身體健康，2月3日，四川天府新區(qū)成都管理委員會(huì)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了《關(guān)于冠狀病毒疫情防控期間加強(qiáng)建筑工地食堂管理工作的提示》（以下簡稱《提示》）。

《提示》要求，工地食堂嚴(yán)禁無證經(jīng)營，各屬地市場(chǎng)監(jiān)管所要靠前服務(wù)，指導(dǎo)食堂按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行規(guī)范，協(xié)助盡快辦理《食品經(jīng)營許可證》。施工單位提出開工申請(qǐng)報(bào)行業(yè)主管部門審批同意后，須報(bào)屬地市場(chǎng)監(jiān)管所備案。街道市場(chǎng)監(jiān)管所要組織人員對(duì)食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，認(rèn)真排查存在的問題，并限期整改。

《提示》指出，施工單位要加強(qiáng)人員健康管理，做好人員排查工作和晨檢工作，嚴(yán)格落實(shí)洗手消毒制度。食堂營業(yè)后要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、餐飲食品操作規(guī)范和消毒保潔制度。疫情防控期間，為避免人員集中造成交叉感染，倡導(dǎo)就餐人員自帶餐具，實(shí)行分餐式、錯(cuò)峰分散就餐。