閬中市市場監(jiān)管局線上線下齊監(jiān)管 保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦?記者程伯全） 新冠肺炎疫情防控期間，為降低網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險，保障廣大市民身體健康和生命安全，閬中市市場監(jiān)督管理局強(qiáng)化監(jiān)督檢查力度，壓實平臺主體責(zé)任，扎實推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐安全監(jiān)管，筑牢網(wǎng)絡(luò)訂餐疫情防線。

據(jù)了解，該局制作了《閬中市市場主體（企業(yè)）復(fù)工復(fù)業(yè)須知》，向全市餐飲行業(yè)廣泛宣傳復(fù)業(yè)要求和防護(hù)知識，要求必須達(dá)到“六個到位”“五個強(qiáng)化”標(biāo)準(zhǔn)方可開業(yè)，并簽訂疫情期間安全承諾書，主動向社會公示。每日安排執(zhí)法人員開展巡查，對未達(dá)到復(fù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)單位予以暫時關(guān)停，指導(dǎo)其整改落實到位。

簽訂承諾書

目前，閬中市餐飲服務(wù)單位暫只允許提供網(wǎng)上訂餐等外賣服務(wù)，不得提供堂食。該局要求所有場所須張貼防控公告，做好每日消毒，重點加強(qiáng)送餐容器清潔消毒工作。騎手不得進(jìn)入商家店內(nèi)，杜絕人員聚集。外賣環(huán)節(jié)全面推行無接觸配送服務(wù)，約定取餐地點和時間，將餐食（商品）放在指定位置，減少顧客與配送人員的接觸，最大限度降低新冠病毒傳播風(fēng)險。

為督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺履行主體責(zé)任，該局對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺負(fù)責(zé)人進(jìn)行了行政約談，組織學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)。該局要求，平臺和商家要嚴(yán)格遵守疫情防控相關(guān)要求，加強(qiáng)對食品從業(yè)人員及送餐人員健康管理及防護(hù)教育，所有工作人員每天須體溫正常和佩戴口罩方可上崗。平臺負(fù)責(zé)對外賣商家經(jīng)營行為要進(jìn)行嚴(yán)格管理，對違規(guī)商家作下線處理。因違規(guī)行為被下線的，其它平臺不得為其提供網(wǎng)上交易服務(wù)。

此外，該局加強(qiáng)了對網(wǎng)絡(luò)訂餐的線上線下監(jiān)管力度，執(zhí)法人員對平臺訂餐價格進(jìn)行監(jiān)測，防止在疫情期間亂漲價，對檢查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為及時依法進(jìn)行查處。同時組織各監(jiān)管所執(zhí)法人員對提供網(wǎng)上訂餐的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了專項檢查，主要檢查其證照是否齊全，食材是否安全，器具是否達(dá)標(biāo)，是否存在違規(guī)交易野生動物行為，場所是否干凈整潔，防疫措施是否到位，體溫檢測、清潔消毒等臺賬記錄是否齊全等。