近日，由自貢市沿灘區(qū)市場監(jiān)管局、沿灘區(qū)教育和體育局聯(lián)合組織的2020年學校食品安全相關負責人能力測試，在沿灘二小舉行。當天，全區(qū)92家中小學校(托幼機構)校長(園長)、分管食品安全的副校長(副園長)共計169人參考。
測試現(xiàn)場（沿灘區(qū)委宣傳部 供圖）
據(jù)介紹，考試采取閉卷形式，分A、B卷進行，內容涉及《食品安全法》《四川省中小學校食品安全管理辦法》《餐飲服務操作規(guī)范》等法律法規(guī)，涵蓋了食品采購、運輸、驗收、貯存、加工、餐飲具消毒、人員管理等方面。
“測試旨在保障在校學生和教職工食品安全，提升校長(園長)、食堂食品安全管理員依法履職的水平和意識?！毖貫﹨^(qū)相關負責人表示，此次考試激發(fā)了學校相關負責人的學習主動性和積極性，增強了校園食品安全管理人員的法律意識和責任意識，有效保障了沿灘區(qū)師生“舌尖上的安全”，為轄區(qū)學校食堂食品安全監(jiān)管工作打下了堅實的基礎。?(劉剛 范麗萍 劉慿彬)
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