中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪?記者程伯全）?近日持續(xù)高溫，食物極易腐敗變質(zhì)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)增大，為切實(shí)保障廣大人民群眾的飲食安全。近日，四川省江安縣市場(chǎng)監(jiān)管局城區(qū)所聯(lián)合政府食品安全委員會(huì)辦公室開(kāi)展了食品安全大檢查。

檢查過(guò)程

此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、小副食店、小餐飲店為檢查重點(diǎn)，并以市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的糕點(diǎn)、粽子等產(chǎn)品為主要檢查對(duì)象，查看了食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否持有效證照；市場(chǎng)內(nèi)生豬肉是否有“兩章兩證”；食品加工環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求；食品儲(chǔ)存條件是否達(dá)到要求；食品外包裝標(biāo)簽標(biāo)示是否齊全規(guī)范；是否落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬和索證索票制度等情況。

在檢查中，執(zhí)法人員告知各糕點(diǎn)、粽子制作作坊不得超范圍、超限量使用食品添加劑。發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)單位未建立健全進(jìn)出貨臺(tái)賬，也當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其整改。此次共檢查了5個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、20余家小經(jīng)營(yíng)店、7家超市、4家小作坊。

該局執(zhí)法人員提醒廣大消費(fèi)者，如遇食品安全問(wèn)題，應(yīng)保存好購(gòu)貨憑證，盡量保留、維持食品外包裝原樣，及時(shí)撥打“12315”投訴舉報(bào)電話(huà)或直接到市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。