四川自貢強化節(jié)令食品監(jiān)管保障節(jié)日食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）?端午佳節(jié)將至，為確保廣大市民度過一個歡樂祥和佳節(jié)，自貢市市場監(jiān)管部門以商超、農(nóng)貿(mào)市場、門店、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）為重點場所，以粽子、咸蛋、皮蛋等節(jié)令食品為重點品種，扎實開展監(jiān)督檢查和專項抽檢。

檢查過程

記者了解到，執(zhí)法人員重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）原輔料進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗和儲存情況，經(jīng)營單位索證索票、產(chǎn)品儲存、產(chǎn)品標(biāo)識和外觀性狀等情況。截至目前，自貢市市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員447人次，檢查商超、門店、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2026家次，發(fā)放《責(zé)令改正通知書》17份。同時，自貢市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)商超、農(nóng)貿(mào)市場、門店隨機抽取的粽子10批次、皮蛋5批次、咸蛋6批次經(jīng)檢測全部合格。

自貢市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者在選購粽子、咸蛋、皮蛋等節(jié)令食品時，一是要盡量選擇到衛(wèi)生和儲存條件較好的商超、門店、農(nóng)貿(mào)市場購買，不要被“低價”產(chǎn)品所迷惑；二是要查看所購產(chǎn)品是否按要求儲存，有無標(biāo)簽標(biāo)識，有無性狀和氣味異常等情況；三是要妥善保管購物憑證，如遇產(chǎn)品質(zhì)量等問題，及時撥打12315向市場監(jiān)管部門投訴舉報；四是在進(jìn)入人員密集場所時，落實好戴口罩、勤洗手等個人防護(hù)措施。

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