中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（全國(guó)食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 史鑒軒）?6月24日，四川省眉山市副市長(zhǎng)肖忠良帶隊(duì)調(diào)研端午節(jié)前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市食品安全和疫情防控工作。市政府副秘書長(zhǎng)鄧川、市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)王世林陪同調(diào)研。

調(diào)研工作現(xiàn)場(chǎng)

在彭山區(qū)城西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，肖忠良仔細(xì)查看豬肉、牛肉等肉類銷售攤位、水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的索證索票情況和熟食店“三防”設(shè)施配備使用情況，詳細(xì)詢問(wèn)市場(chǎng)消殺防疫工作和價(jià)格監(jiān)管情況，要求市場(chǎng)開(kāi)辦者務(wù)必落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的管理，同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)疫情防控，持續(xù)做好消殺工作，確保人民群眾的“菜籃子”安全。

在圣豐農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，肖忠良檢查了液氨制冷特種設(shè)備，詳細(xì)了解設(shè)備使用許可情況，要求市場(chǎng)監(jiān)管部門要依法加強(qiáng)監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控、隱患排查整治機(jī)制和安全生產(chǎn)清單制管理；市場(chǎng)主體要嚴(yán)格落實(shí)特種設(shè)備安全生產(chǎn)主體責(zé)任，加強(qiáng)人防、技防、制度防，確保設(shè)備安全和人員安全，做到對(duì)個(gè)人負(fù)責(zé)、對(duì)單位負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。肖忠良仔細(xì)詢問(wèn)凍庫(kù)儲(chǔ)存肉類來(lái)源，要求對(duì)國(guó)外進(jìn)購(gòu)的冷凍肉品要嚴(yán)格執(zhí)行索取檢驗(yàn)檢疫票據(jù)制度，確保來(lái)源安全可靠。同時(shí)對(duì)生鮮水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了解，詢問(wèn)進(jìn)貨來(lái)源，仔細(xì)查看進(jìn)出貨臺(tái)賬記錄，要求經(jīng)營(yíng)者確保能做到追根溯源，主動(dòng)向供貨方索取、向采購(gòu)方出具相關(guān)票證。

在沃爾瑪超市，肖忠良詳細(xì)了解超市特殊食品銷售專區(qū)設(shè)置情況，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行特殊食品不得和普通食品或藥品混放銷售的規(guī)定，規(guī)范保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品經(jīng)營(yíng)行為，引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)知特殊食品，選購(gòu)符合自己需求的產(chǎn)品。同時(shí)查看了端午節(jié)時(shí)令食品銷售情況和農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告公示情況，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，切實(shí)保障節(jié)日期間消費(fèi)安全。?

肖忠良指出，民以食為天，食以安為先。當(dāng)前，疫情防控壓力仍然存在，又正值中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)前夕，疫情防控和食品安全顯得尤為重要。要以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)定不移抓防控，毫不松懈抓監(jiān)管，堅(jiān)持疫情防控與食品安全“兩手抓、兩手硬”，全力以赴開(kāi)展食品安全大檢查，對(duì)疫情防控工作再排查再整治，對(duì)疫情防控措施再細(xì)化再落實(shí)，切實(shí)保障人民群眾生命安全和身體健康。

肖忠良強(qiáng)調(diào)，市場(chǎng)開(kāi)辦者和超市經(jīng)營(yíng)者等市場(chǎng)主體要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控相關(guān)制度規(guī)定，保障貨源供應(yīng)，確保價(jià)格穩(wěn)定；監(jiān)管部門要加大重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)對(duì)象監(jiān)管力度，各司其職各盡其責(zé)，加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)管，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，將食品安全監(jiān)管各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處；強(qiáng)化重點(diǎn)從業(yè)人員、重點(diǎn)產(chǎn)品核酸檢測(cè)，相關(guān)人員要做好自身防護(hù)，嚴(yán)格按照疫情防控相關(guān)規(guī)定做好防護(hù)工作。

彭山區(qū)、東坡區(qū)政府，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、林業(yè)局、商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人參加調(diào)研。