中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李玥）?為切實(shí)阻斷食品安全風(fēng)險(xiǎn)源頭，巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局探索建立食品從源頭到市場(chǎng)的“端口質(zhì)量檢查站”，開(kāi)展食品“入市端口檢”專(zhuān)項(xiàng)抽檢行動(dòng)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

開(kāi)展“出廠檢”。組織開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、小作坊生產(chǎn)加工待出廠食品實(shí)施監(jiān)督抽檢，嚴(yán)格控制不合格食品出廠，利用抽檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品改造升級(jí)。

開(kāi)展“進(jìn)入檢”。聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食、商務(wù)、經(jīng)信、公安等食安委成員單位，對(duì)進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲服務(wù)企業(yè)、食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的食品開(kāi)展銷(xiāo)售、使用前監(jiān)督抽檢，將不合格或問(wèn)題食品堵在銷(xiāo)售使用環(huán)節(jié)之外。

開(kāi)展“首營(yíng)檢”。探索建立企業(yè)首次經(jīng)營(yíng)食品重點(diǎn)品種抽檢制度。對(duì)與轄區(qū)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)首次合作企業(yè)進(jìn)入銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的食品品種進(jìn)行抽檢，并建立抽檢檔案，并實(shí)施質(zhì)量跟蹤抽檢，嚴(yán)把銷(xiāo)售質(zhì)量關(guān)。

開(kāi)展“首用檢”。探索建立企業(yè)首次使用重點(diǎn)品種抽檢制度，對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)、食堂、醫(yī)院醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)食品等首次使用環(huán)節(jié)的食品、原料及其附屬其他產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)督抽檢，并建立抽檢檔案。

開(kāi)展“及時(shí)撿”。對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、網(wǎng)絡(luò)媒體報(bào)導(dǎo)反映、消費(fèi)者投訴舉報(bào)、醫(yī)院診所報(bào)告涉及的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患線索開(kāi)展“及時(shí)”抽檢，嚴(yán)厲打擊涉及食品安全的違法犯罪行為。