為認(rèn)真貫徹落實(shí)歲末年初疫情防控相關(guān)要求，全面防控冷鏈?zhǔn)称芬咔轱L(fēng)險(xiǎn)，加大對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)冷鏈?zhǔn)称返臋z查和監(jiān)督力度，近日，綿竹市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員到全市部分重點(diǎn)餐飲單位開展冷鏈?zhǔn)称芳耙咔榉揽貙ｍ?xiàng)檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查冷鏈?zhǔn)称返膬?chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫證明等。督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，不采購(gòu)、不加工、不經(jīng)營(yíng)無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明的食品；督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，要求凡從德陽(yáng)市市域外購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，都必須進(jìn)入德陽(yáng)市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)進(jìn)行核酸檢測(cè)和消毒殺菌，凡未取得有效出庫(kù)證明、消毒證明、核酸檢測(cè)證明以及“川冷鏈”平臺(tái)信息的，不得在綿竹市儲(chǔ)存、銷售、加工；要求經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格落實(shí)掃碼驗(yàn)碼、測(cè)體溫、戴口罩、消毒通風(fēng)、設(shè)置“一米線”、建立疫情防控方案等措施并督促做好安全防護(hù)。此次檢查，對(duì)當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的1家使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返催M(jìn)德陽(yáng)市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)的餐飲單位進(jìn)行了查處、對(duì)1家存在未建立健全進(jìn)貨臺(tái)賬、食品原材料存放混亂等違規(guī)行為的商家下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，并要求其及時(shí)進(jìn)行整改。

下一步，綿竹市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還將繼續(xù)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管，加大排查力度，持續(xù)督促全市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，切實(shí)抓好食品安全主體責(zé)任落實(shí)等要求，在嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施的同時(shí)，守牢食品安全防線，切實(shí)保障全市群眾舌尖上的安全。