涼山州“四個強化” 全力護航校園食品安全

本報食品安全監(jiān)管信息員 賈镕 今年以來，四川省涼山州市場監(jiān)管局高度重視校園食品安全，強化監(jiān)管,狠抓落實，近日，該局統(tǒng)一部署，著力預防和控制校園食品安全事件發(fā)生。

一是強化“四個責任”，督查檢查校園食品安全。嚴格落實學校主體責任、教育主管部門行政主管責任、監(jiān)管部門監(jiān)管責任和地方黨委、政府屬地管理責任，健全食品安全工作責任制體系。3月,州市場監(jiān)管局會同州教育體育局、州衛(wèi)生健康委組成6個督導組，對各縣（市）校園食品安全開展聯(lián)合督導檢查。4月，組織開展2019年春季學校食堂食品安全交叉檢查。

二是強化輿情處置，嚴控嚴管校園食品安全。及時處置“成都七中實驗學校食品問題”輿情，州市場監(jiān)管局抓早動快，在第一時間派工作組趕赴輿情涉及該州的學校，實地調(diào)查情況，開展專項檢查整治。

三是強化機制建設，長效保障校園食品安全。州教育體育局、市場監(jiān)管局、衛(wèi)生健康委聯(lián)合起草了《涼山州學校食堂食品安全管理辦法（試行）》，經(jīng)八屆州委77次常委會議審議通過，于2019年5月1日起施行。該《辦法》將有力規(guī)范全州學校食堂食品安全管理，加強對學校集中就餐場所的食品提供者和為學校供餐的配送單位的監(jiān)管，為全州學校師生的飲食安全提供穩(wěn)定長效的監(jiān)管機制保障。

四是強化應急抽檢，有力監(jiān)控校園食品安全。組織開展了全州學校食堂食品安全應急抽檢工作，對學校食堂開展緊急食品抽樣，共抽取了豬腿肉、雞肉、調(diào)味料、白瓜、菜籽油、雞蛋等23個樣品，并在規(guī)定的時間內(nèi)完成檢驗任務。經(jīng)檢驗，所抽的23個樣品檢驗結(jié)論均為合格，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。