中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（顏夢(mèng)嬈 記者程伯全）夏季來(lái)臨，食源性疾病的風(fēng)險(xiǎn)日益凸顯。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，5月11日以來(lái)，西充縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入轄區(qū)各中小學(xué)食堂開(kāi)展食品安全隱患排查整治工作，深耕校園食品安全責(zé)任田，多措并舉守護(hù)師生美好“食”光。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)關(guān)注學(xué)校食堂相關(guān)從業(yè)人員的健康證、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具用具清洗消毒、衛(wèi)生環(huán)境以及三防設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)肅查處未按要求留樣、未落實(shí)隱患整改等問(wèn)題，確保校園食品安全無(wú)死角；督促學(xué)校食堂明確主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員等食品安全管理員的具體職責(zé)，保障“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制有效運(yùn)行，推動(dòng)責(zé)任落實(shí)落地。同時(shí)，強(qiáng)化校園反餐飲浪費(fèi)宣傳環(huán)節(jié)，將制止餐飲浪費(fèi)與校園食品安全排查整治行動(dòng)同頻共振、同向發(fā)力，堅(jiān)持行政執(zhí)法與普法教育相結(jié)合，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)守法意識(shí)，樹(shù)立節(jié)約理念。

此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員46人次，檢查校園食堂25個(gè)。據(jù)了解，下一步，西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局將始終堅(jiān)持“民以食為天，食以安為要”的理念，持續(xù)發(fā)力，不斷提升校園整體食品安全治理水平，營(yíng)造安全、放心、健康、和諧的校園用餐環(huán)境。