中國食品安全網(wǎng)訊（梁軍昌）8月25日，綿陽市市場監(jiān)管局黨組成員、市知識產(chǎn)權(quán)促進(jìn)服務(wù)中心主任張世東帶領(lǐng)餐飲科工作人員對學(xué)校食品安全和重大活動接待酒店的食品安全進(jìn)行了檢查。
工作現(xiàn)場
在綿陽中學(xué)食堂，張世東詳細(xì)檢查了學(xué)校人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗、食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)，要求學(xué)校切實履行主體責(zé)任，加強人員培訓(xùn)，嚴(yán)格落實制度，定期研判風(fēng)險，舉一反三消除安全隱患，確保廣大師生的食品安全。
在重大活動接待酒店，張世東實地查看了酒店設(shè)施設(shè)備和食品安全管理制度落實情況，要求酒店在落實好各項制度的基礎(chǔ)上，緊盯容易發(fā)生問題的關(guān)鍵關(guān)節(jié)，搞好自查自糾，加強培訓(xùn)管理，落實點位責(zé)任，確保重大活動期間的餐飲食品安全。
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