中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁軍昌）德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局開展的食品安全“你點(diǎn)我播”執(zhí)法真人秀節(jié)目已經(jīng)進(jìn)行到了第三期，在本期節(jié)目中，經(jīng)開區(qū)分局的執(zhí)法人員針對(duì)網(wǎng)絡(luò)投票人數(shù)最高的“東橋市場(chǎng)”和“尼尼亞鐵板燒餐廳”、“禾家鮮毛肚”進(jìn)行突擊執(zhí)法檢查，并由媒體全程跟進(jìn)記錄執(zhí)法過程。

工作現(xiàn)場(chǎng)

8月25日上午，在綿綿秋雨中，經(jīng)開區(qū)執(zhí)法人員和欄目組出發(fā)前往了檢查的第一站，東橋市場(chǎng)。執(zhí)法人員針對(duì)市場(chǎng)的豬肉鋪進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看其是否具備合格的檢疫檢驗(yàn)票據(jù)，執(zhí)法人員還向圍觀群眾現(xiàn)場(chǎng)普及了如何看豬肉皮上的藍(lán)色和紫色章來簡(jiǎn)單鑒別豬肉是否合格。

執(zhí)法人員檢查豬肉鋪

執(zhí)法人員還隨機(jī)對(duì)市場(chǎng)上的雜貨店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其存在諸多食品安全隱患：食材未加蓋、食品加工機(jī)器、食材盛放容器衛(wèi)生狀況不佳、食品營(yíng)業(yè)區(qū)域和私人物品混放，已下達(dá)責(zé)令改正通知書要求店家立即整改，并表示后續(xù)會(huì)回頭看以督促其整改到位。

執(zhí)法人員檢查雜貨鋪

隨后，執(zhí)法人員隨機(jī)抽查了一家涼菜店，發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員沒有穿戴工作帽，操作時(shí)佩戴了首飾，食品處理區(qū)存放了私人物品，隨即要求其進(jìn)行整改。

檢查完市場(chǎng)后，雨勢(shì)加大，執(zhí)法人員冒雨來到了檢查第二站，位于鐘鼓樓廣場(chǎng)的尼尼亞鐵板燒餐廳。在餐廳入口，執(zhí)法人員檢查了防疫措施和廚房操作人員的手部衛(wèi)生狀況。進(jìn)入餐廳廚房后，發(fā)現(xiàn)地面有積水，菜板菜刀未加貼標(biāo)識(shí)進(jìn)行生熟區(qū)分，立刻對(duì)店家提出進(jìn)行整改。

執(zhí)法人員檢查餐廳后廚

執(zhí)法人員來到了最后一個(gè)檢查地，禾家鮮毛肚火鍋店。首先檢查防疫和證照情況：該店防疫措施較為到位，從業(yè)人員健康證均在有效期內(nèi)。進(jìn)入到廚房后發(fā)現(xiàn)，其衛(wèi)生狀況良好，菜板加貼標(biāo)簽并區(qū)分了葷素，但是依然存在食材擺放不規(guī)范、三防措施不規(guī)范的問題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)其進(jìn)行了整改。

執(zhí)法人員檢查火鍋店

最后，市場(chǎng)監(jiān)管的快檢人員隨機(jī)邀請(qǐng)一家到店消費(fèi)者進(jìn)行配合，對(duì)火鍋底料中的罌粟殼進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽檢，結(jié)果為合格?！澳銈儥z查了之后，我們吃的更放心了?！痹撁M(fèi)者笑著對(duì)檢測(cè)人員說。