中國食品安全網(wǎng)訊（梁軍昌）為保障人民群眾春節(jié)期間飲食安全，有效防控食品安全事故，成都市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊食品經(jīng)營支隊聯(lián)合成華區(qū)市場監(jiān)管局開展了年貨市場及“年夜飯”專項檢查。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：成都市市場監(jiān)督管理局

為“放心囤年貨”保駕護(hù)航，執(zhí)法人員對商超在售的水發(fā)食品、干貨制品、肉制品及涼鹵菜等食品進(jìn)行檢查，檢查年貨市場是否誠信經(jīng)營、明碼標(biāo)價，標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，食品采購儲存是否符合要求，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、“三無”食品、以次充好等違法行為，讓群眾安全購物、放心消費(fèi)，確保買到“放心年貨”。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：成都市市場監(jiān)督管理局

執(zhí)法人員對“年夜飯”供餐單位的食品原料采購儲存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣，疫情防控措施是否落實到位，是否使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返惹闆r進(jìn)行了檢查，要求承接“年夜飯”服務(wù)的餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)和健康關(guān)5個重要關(guān)口；對檢查中發(fā)現(xiàn)的原料、半成品混放，標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場提出了整改要求，并責(zé)令相關(guān)責(zé)任人立即落實，及時消除安全隱患。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：成都市市場監(jiān)督管理局

通過此次檢查，進(jìn)一步提升了食品經(jīng)營單位的食品安全意識，保障了節(jié)日期間消費(fèi)者的食品安全，確保廣大人民群眾度過安全、祥和、健康的春節(jié)。