利州區(qū)聯(lián)合小組突擊檢查學(xué)校食堂

陳璦 記者程伯全??3月13日，廣元市利州區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長王超帶領(lǐng)區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局相關(guān)人員組成聯(lián)合檢查小組對轄區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行了突擊檢查。

檢查組一行突擊檢查了利州區(qū)大石小學(xué)、廣元市萬達(dá)小學(xué)，對學(xué)校食堂的食品安全管理制度、食品供貨渠道、餐飲具消毒、食品加工流程、人員健康管理、食材原料庫房、三餐留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面排查。通過突擊檢查情況匯總，兩所被檢學(xué)校管理制度完善，操作人員持證上崗，庫房原料堆疊規(guī)整，原料供貨渠道正規(guī)可溯，食品留樣規(guī)范，總體情況良好。

王超強(qiáng)調(diào)，學(xué)校供餐群體特殊、人數(shù)眾多，是食品安全工作的重中之重，打造堅(jiān)實(shí)的食品安全防線，確保舌尖上的安全，是必須堅(jiān)守的底線。他要求，要進(jìn)一步增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，嚴(yán)格落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，不斷提高校園食品安全的監(jiān)管能力；要加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，教育、市場監(jiān)管等職能部門要密切配合、加強(qiáng)協(xié)作，形成合力全面排查、消除學(xué)校食品存在的各種安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保學(xué)校食堂食品采購、儲(chǔ)存、加工、留樣、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控；轄區(qū)各中小學(xué)校長、幼兒園園長要以近期的食品安全事件引以為戒，舉一反三，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全管理規(guī)定和食品加工從業(yè)人員持證上崗制度，組織做好學(xué)校供餐準(zhǔn)備工作。同時(shí)加強(qiáng)對學(xué)生的食品安全教育，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

目前，聯(lián)合檢查正在有序進(jìn)行當(dāng)中。