中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 羅銥 王維）國慶假期臨近，為進一步加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，營造良好的節(jié)日市場環(huán)境，保障廣大群眾舌尖上的安全，近日，四川省眉山市洪雅縣市場監(jiān)督管理局聚焦食品生產(chǎn)安全，扎實推進食品安全“守、查、?！睂ｍ椥袆?，開展節(jié)前食品加工安全生產(chǎn)檢查。

檢查高廟鎮(zhèn)白酒生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)安全工作?圖片來源：洪雅縣市場監(jiān)管局

緊盯重點行業(yè)。秋來釀白酒，滿城聞椒香。執(zhí)法人員堅持“以監(jiān)管促提升，以提升促發(fā)展”理念，深入白酒、藤椒油食品生產(chǎn)企業(yè)實行精準監(jiān)管，確保守住具有本地特色食品不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性安全事件的底線。

緊抓檢查要點。此次節(jié)前檢查，以是否落實原輔料進貨查驗、產(chǎn)品出廠檢驗等為重點，以食品加工環(huán)節(jié)相關(guān)的有限空間、污水處理池是否嚴格按照安全作業(yè)操作規(guī)程為著力點，以從業(yè)人員健康管理、衛(wèi)生實施等情況為常規(guī)點，要求企業(yè)實施生產(chǎn)全過程控制。

檢查高廟鎮(zhèn)白酒生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)安全工作?圖片來源：洪雅縣市場監(jiān)管局

緊壓主體責(zé)任。針對食品生產(chǎn)企業(yè)易發(fā)多發(fā)問題，執(zhí)法人員以“四個最嚴”為遵循，向檢查企業(yè)解讀了《食品安全法》及《安全生產(chǎn)法》中企業(yè)應(yīng)落實的主體責(zé)任，對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患點，責(zé)令企業(yè)限期完成整改。

此次實地檢查了白酒生產(chǎn)企業(yè)4家，發(fā)現(xiàn)原輔料未按要求儲存、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況差等問題共計19個，督促企業(yè)現(xiàn)場整改到位12個，限期整改7個。

據(jù)介紹，下一步，洪雅縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)堅持“促特色發(fā)展”“保食品安全”兩手抓，不僅為節(jié)日期間食品安全系上“安全帶”，更要利用市場監(jiān)管力量為全縣特色食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展上攻“助燃劑”。