綠色生活護(hù)蓉城 成都市金牛區(qū)倡議低碳環(huán)保做臘肉

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧夢(mèng) 陳璦 記者程伯全） 香腸、臘肉是四川人民傳統(tǒng)的春節(jié)佳肴，但傳統(tǒng)的煙熏制作方式卻給大氣帶來了不少負(fù)擔(dān)，還會(huì)有引發(fā)安全災(zāi)害事故的危險(xiǎn)。為呵護(hù)蓉城藍(lán)天，守衛(wèi)平安家園，近日，成都市金牛區(qū)政府就向轄區(qū)內(nèi)居民發(fā)出了《關(guān)于規(guī)范臘制品熏制的倡議書》。

《倡議書》建議居民選擇使用新方法新技術(shù)傳承民俗、感受年味，摒棄露天傳統(tǒng)、低效高耗的制作方法，用實(shí)際行動(dòng)維護(hù)提升城市“氣質(zhì)”。在制作過程中，注意不在易燃易爆場(chǎng)所、公眾聚集場(chǎng)所、可燃物堆垛等重點(diǎn)危險(xiǎn)區(qū)域周邊熏制；不隨意搭建熏制點(diǎn)侵占消防車道、安全通道、疏散出口。增強(qiáng)主人翁意識(shí)，踴躍參加規(guī)范臘制品熏制知識(shí)宣傳和公益活動(dòng)，發(fā)動(dòng)親朋好友、街坊鄰里安全文明制備臘制品，積極勸導(dǎo)、主動(dòng)檢舉違規(guī)熏制臘制品行為，營(yíng)造共治共管的社會(huì)氛圍，形成人人盡責(zé)的社會(huì)風(fēng)尚。