南充市高坪區(qū)強(qiáng)化食品生產(chǎn)安全培訓(xùn)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱國(guó)君 陳璦 記者程伯全） 食品安全培訓(xùn)是提升食品生產(chǎn)企業(yè)素質(zhì)和管理能力的必要途徑，近日，南充市高坪市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)了食品生產(chǎn)安全培訓(xùn)會(huì)，該局食品安全總監(jiān)張學(xué)全出席會(huì)議，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)法人、食品安全負(fù)責(zé)人共計(jì)120余人參與會(huì)議。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

培訓(xùn)會(huì)上播放了食品安全警示教育片和違法犯罪案例，旨在通過(guò)分析總結(jié)案例增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)國(guó)家法律和人民群眾生命安全的敬畏之心。培訓(xùn)會(huì)解讀了《食品安全法》、《GB14881 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理規(guī)范》等新實(shí)施條例，強(qiáng)調(diào)了食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)的主體責(zé)任和注意事項(xiàng)。

張學(xué)全強(qiáng)調(diào)，企業(yè)是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體，更是食品安全的第一責(zé)任人，維護(hù)食品安全，企業(yè)義不容辭、責(zé)無(wú)旁貸。食品企業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)法律規(guī)定和制度規(guī)范，切實(shí)擔(dān)負(fù)起良心道義和社會(huì)責(zé)任，做良心食品、安全食品、放心食品。

培訓(xùn)結(jié)束后，食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂了《食品安全承諾書》，并進(jìn)行了食品安全知識(shí)考試。