四川省蓬安縣市場監(jiān)管局城南所積極保障“非遺活動(dòng)周”

中國食品安全網(wǎng)訊（廖洪 陳璦 記者程伯全） 1月9日，四川省蓬安縣市場監(jiān)管局分管副局長曹益平帶領(lǐng)該局城南所執(zhí)法人員一起對(duì)轄區(qū)“南充市首屆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活動(dòng)周”活動(dòng)的食品經(jīng)營現(xiàn)場進(jìn)行了指導(dǎo)，對(duì)活動(dòng)餐飲提供單位進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。

檢查組一行對(duì)活動(dòng)餐飲提供單位柏亞酒店進(jìn)行了檢查，全面檢查供餐環(huán)境、餐飲具清洗消毒、食材采購、人員體檢等相關(guān)食品安全制度落實(shí)情況，現(xiàn)場查看了餐飲加工、食材儲(chǔ)存、食品留樣、場所清理消毒等設(shè)備設(shè)施的配備維護(hù)情況和電梯的維護(hù)保養(yǎng)狀態(tài)。來到活動(dòng)現(xiàn)場后，執(zhí)法人員對(duì)參會(huì)食品的包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品宣傳資料等進(jìn)行了查看，并詳細(xì)詢問了有關(guān)食品質(zhì)量安全保證的問題。

據(jù)悉，活動(dòng)期間，城南所將按照“重大活動(dòng)食品安全保障”要求認(rèn)真做好日常管理和應(yīng)急準(zhǔn)備，確?；顒?dòng)期間不發(fā)生一起食品安全事故。