本網(wǎng)訊 陳璦 記者程伯全 4月19日，成都市食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合新都區(qū)食品行業(yè)協(xié)會在新都區(qū)市場監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，開展了以“防控風(fēng)險，助力企業(yè)發(fā)展”為主題的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及職業(yè)打假風(fēng)險防控專題培訓(xùn)。新都區(qū)市監(jiān)局副局長鄢攀出席會議并講話。
此次培訓(xùn)結(jié)合實例，深入淺出地對食品標(biāo)簽法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)體系、食品標(biāo)簽不合格處罰、不同食品的標(biāo)簽要求、GB7718征求意見稿變更內(nèi)容、如何應(yīng)對職業(yè)打假等內(nèi)容進(jìn)行講解。旨在提高食品企業(yè)管理人員相關(guān)技能，增強(qiáng)企業(yè)法律意識，落實企業(yè)主體責(zé)任，減少食品投訴糾紛，提高群眾食品安全滿意度。
鄢攀指出，目前新都區(qū)共有食品生產(chǎn)企業(yè)264家，申證單元432個，規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)31家，以中小企業(yè)為主，企業(yè)之中通過HACCP認(rèn)證的僅有9家，通過ISO系列認(rèn)證的僅有25家，存在集約化水平不高、產(chǎn)品附加值低、產(chǎn)品同質(zhì)性高、管理水平落后的特點。她表示，企業(yè)要提高思想認(rèn)識，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，深刻理解此次培訓(xùn)會的重要意義。要提升管理水平，將政校企合作平臺作為企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品、企業(yè)提檔升級的重要助推器，主張將產(chǎn)學(xué)研結(jié)合起來，推動企業(yè)、高校之間資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)和戰(zhàn)略合作，使食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)與高校技術(shù)人才、資源緊密融合，提升企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品能力；反過來，企業(yè)為高校教育發(fā)展提供更多的動力支持和資源支持，提升高校人才教育服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會的能力和水平；進(jìn)而實現(xiàn)合作育人和產(chǎn)業(yè)發(fā)展并軌前行的目的。同時，企業(yè)還應(yīng)當(dāng)做到強(qiáng)化責(zé)任意識，保障產(chǎn)品質(zhì)量，堅決防范食品安全事故隱患，做到誠信經(jīng)營、維護(hù)信譽(yù)，實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展。
鄢攀強(qiáng)調(diào)，隨著食品監(jiān)管體制的改革完善，監(jiān)管部門將以最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰為指導(dǎo)，以網(wǎng)格化監(jiān)管為抓手，及時發(fā)布產(chǎn)品抽檢、監(jiān)管執(zhí)法、消費警示、案件查處信息，嚴(yán)懲挑戰(zhàn)良知底線的不法行為，破除行業(yè)“潛規(guī)則”，扶優(yōu)汰劣，讓違法犯罪企業(yè)寸步難行，讓知法守法企業(yè)做大做強(qiáng)。
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