四川省萬源市西城市場監(jiān)管所開展食安抽檢工作

中國食品安全網(wǎng)訊（肖璇 陳迪 記者程伯全） 為全力做好迎接新中國成立70周年大慶食品安全監(jiān)管工作。近日，四川省萬源市西城市場監(jiān)督管理所與達州市食品藥品檢驗所共同開展了食品安全抽檢工作。

此次監(jiān)督抽檢以發(fā)現(xiàn)問題、防控風險為基本原則，通過隨機抽樣、現(xiàn)場封樣、集中送檢等方式，以農(nóng)貿(mào)市場、超市、學校食堂和校園周邊為重點區(qū)域，突出對大米、豬肉、食用油、蔬菜、水果、面條、粉絲等群眾食用廣泛食材的監(jiān)督抽檢，重點檢測農(nóng)藥殘留、是否添加有毒有害物質(zhì)、是否超范圍超限量使用食品添加劑等指標。截止目前，餐飲環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)共完成45個批次的食品抽樣。抽檢過程中，執(zhí)法人員還詳細檢查了食品經(jīng)營單位食品安全管理制度的制定和落實情況，是否明確食品安全主要責任人，是否定期進行食品安全隱患排查并及時整改，有無經(jīng)營使用過期、變質(zhì)的食品，經(jīng)營場所是否保持清潔、整齊，三防設施是否完善等情況。

據(jù)了解，下一步，該所將根據(jù)抽檢結(jié)果，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》的要求，對銷售不符合食品安全標準的違法行為進行嚴厲查處，不斷加強食品安全監(jiān)管力度，防范化解食品安全風險，為群眾食品安全保駕護航。