今年以來，四川省各級市場監(jiān)管部門圍繞餐飲浪費突出問題，嚴格監(jiān)管舉措，組織開展制止餐飲浪費專項行動，積極倡導(dǎo)綠色消費理念，依法糾正、查處了多起餐飲浪費違法行為?，F(xiàn)將部分典型案例公布如下。

案例一：成都市簡陽市某餐廳誘導(dǎo)消費者超量點餐案

案情概述：2024年5月14日，成都市簡陽市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對當事人簡陽市某餐廳進行例行檢查時，發(fā)現(xiàn)其“如意廳”包間消費者就餐后剩余30%左右的菜品未進行食用，存在浪費現(xiàn)象。經(jīng)查，當日有3名消費者在當事人的“如意廳”包間用餐，在點餐過程中，服務(wù)員以“特色菜”“必吃榜”等詞向消費者介紹菜品，在消費者下單的菜品明顯遠超3人的正常用餐量時，未及時提醒消費者，且在消費者用餐完畢后也未提醒消費者打包，致使造成浪費。

違法事實：當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的違法行為。

處理結(jié)果：2024年5月28日，成都市簡陽市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款之規(guī)定，鑒于當事人系初次違法，責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例二：廣安市鄰水縣某農(nóng)家樂誘導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費案

案情概述：2024年3月20日，廣安市鄰水縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對當事人鄰水縣某農(nóng)家樂進行檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人店內(nèi)大廳一桌消費者就餐結(jié)束后，餐桌上剩余的菜品份量過多。經(jīng)查，當日當事人為提高菜品銷量、獲取更多利潤，向2名消費者推薦了超過兩人正常用餐量的菜品，導(dǎo)致消費者剩余菜品較多，造成了食品浪費。另查明：廣安市鄰水縣市場監(jiān)管局已于2024年2月20日對當事人誘導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的行為下達《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，責令當事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

違法事實：當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的違法行為。

處理結(jié)果：2024年5月11日，廣安市鄰水縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，并給予罰款1000元的行政處罰。

案例三：內(nèi)江市資中縣某餐飲店誘導(dǎo)消費者超量點餐且拒不改正案

案情概述：2024年6月13日，內(nèi)江市資中縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對當事人資中縣某餐飲店開展日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人未在經(jīng)營場所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，且在消費者點餐時，當事人故意隱瞞菜品的實際份量，誘導(dǎo)消費者超量點餐，消費者6人共計點餐20道菜，明顯超出實際需求，造成食品浪費。執(zhí)法人員當場下達《責令改正通知書》，責令其在7日內(nèi)完成整改，并給予警告的行政處罰。6月24日，該局執(zhí)法人員對當事人進行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)其仍未在經(jīng)營場所張貼反食品浪費標識，包間內(nèi)存在大量剩菜，通過檢查菜單及核對就餐人數(shù)，確認其依然存在誘導(dǎo)消費者超量點餐的情形。

違法事實：當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項、第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，且誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的違法行為。

處理結(jié)果：2024年7月15日，內(nèi)江市資中縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款、第二款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，并給予警告及罰款2000元的行政處罰。

案例四：綿陽市江油市某酒家誤導(dǎo)消費者超量點餐造成食品浪費案

案情概述：2024年3月14日，綿陽市江油市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對當事人江油市某酒家進行執(zhí)法檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人在經(jīng)營中存在食品浪費現(xiàn)象，該局執(zhí)法人員責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。2024年4月3日，該局執(zhí)法人員再次對當事人進行檢查，發(fā)現(xiàn)其仍然存在食品浪費現(xiàn)象。經(jīng)查，當事人在承接宴席過程中，在消費者預(yù)定800元的套餐情況下，未采取措施防止食品浪費，誤導(dǎo)消費者又增加3個菜品，最終因超量點餐造成食品明顯浪費。

違法事實：當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的違法行為。

處理結(jié)果：2024年4月30日，綿陽市江油市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，并給予罰款1000元的行政處罰。

案例五：雅安市天全縣某火鍋店誘導(dǎo)消費者超量點餐導(dǎo)致食品浪費案

案情概述：2024年9月20日，雅安市天全縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對當事人天全縣某火鍋店檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人未在店內(nèi)醒目位置張貼反食品浪費相關(guān)標識，部分餐桌消費者已用餐完畢并離席，但餐桌上仍有大量未食用完的菜肴，存在明顯食品浪費。執(zhí)法人員現(xiàn)場向當事人下達了《當場行政處罰決定書》，要求當事人在規(guī)定期限內(nèi)完成整改，并予以警告。9月27日，該局執(zhí)法人員回訪時發(fā)現(xiàn)當事人已張貼反食品浪費相關(guān)標識，但在消費者離席后的餐桌上仍有大量未食用完的菜肴。經(jīng)查，消費者在當事人處團購了一份3-5人餐，在就餐當日，當事人為獲取更高收入，在餐前以3-5人餐葷菜份量不足為由誘導(dǎo)消費者額外增加4份葷菜，造成消費者用餐完畢離席后餐桌上仍有大量未食用完的菜肴，造成明顯食品浪費。

違法事實：當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的違法行為。

處理結(jié)果：2024年10月23日，雅安市天全縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，并給予罰款1000元的行政處罰。

四川省市場監(jiān)管部門提醒各餐飲服務(wù)經(jīng)營者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、設(shè)有食堂的單位和企業(yè)，要嚴格遵守《中華人民共和國反食品浪費法》，切實做到店堂內(nèi)有“適量點餐、反對浪費”等宣傳標識，服務(wù)人員主動提示消費者按需適量點餐，倡導(dǎo)餐后將剩余飯菜打包帶走。市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促相關(guān)經(jīng)營者落實制止餐飲浪費主體責任。廣大市民如發(fā)現(xiàn)相關(guān)經(jīng)營者存在上述違法行為，可撥打“12315”或“12345”熱線進行投訴舉報。