中國食品安全網(wǎng)訊（楊柳 記者程伯全） 白酒產(chǎn)業(yè)是四川工業(yè)的杰出代表，四川省委、省政府歷來高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“中國白酒金三角”戰(zhàn)略的實(shí)施，更是為白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造出廣闊的發(fā)展空間。目前，以“六朵金花”為核心、眾多區(qū)域品牌為中堅(jiān)、優(yōu)勢原酒企業(yè)為基礎(chǔ)的川酒產(chǎn)業(yè)集群業(yè)已基本成型，無論是企業(yè)規(guī)模、品牌影響，還是技術(shù)實(shí)力、市場份額，都處于全國領(lǐng)先地位。

記者了解到，2018年11月，四川省委、省政府印發(fā)《關(guān)于實(shí)施“一干多支”發(fā)展戰(zhàn)略推動(dòng)全省區(qū)域協(xié)同發(fā)展的指導(dǎo)意見》，指出要充分發(fā)揮成都“主干”引領(lǐng)輻射帶動(dòng)作用和各區(qū)域板塊“多支”聯(lián)動(dòng)作用，加快構(gòu)建“一干多支、五區(qū)協(xié)同”區(qū)域發(fā)展新格局。然而，成都的白酒產(chǎn)量與瀘州、宜賓存在著差距。四川省社會科學(xué)院研究員楊柳表示，成都作為國家中心城市，在要素集聚、營銷指揮、金融創(chuàng)新、技術(shù)孵化、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)等方面具有其它市州無法比擬的能量。故四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)著眼于構(gòu)建“一干多支”新格局，即成都需要積極發(fā)揮出主干作用，高水平集聚集成轉(zhuǎn)化白酒產(chǎn)業(yè)高端戰(zhàn)略資源，增強(qiáng)對全省其它白酒產(chǎn)區(qū)的引領(lǐng)輻射作用，高水平打造成為四川白酒產(chǎn)業(yè)“主干”，進(jìn)一步帶動(dòng)其它產(chǎn)區(qū)板塊高質(zhì)量發(fā)展。

對此，他提出了以下建議：

發(fā)揮成都營銷優(yōu)勢 打造川酒營銷總部

現(xiàn)代營銷是結(jié)合市場調(diào)研、創(chuàng)意策劃、宣傳推廣、輿論公關(guān)等眾多專業(yè)服務(wù)的精細(xì)化工作，而這些生產(chǎn)性服務(wù)最核心的資源和競爭力是人才，成都作為國家中心城市集聚了西南地區(qū)最多高水平的專業(yè)人才，最能夠發(fā)展出高端市場營銷；其次，成都每年一度的春季全國糖酒交易會是全國食品飲料行業(yè)最頂尖博覽會，是川酒品牌營銷最重要的平臺和戰(zhàn)場，也是成都能夠助力其它市州產(chǎn)區(qū)白酒企業(yè)開疆拓土的重要工具。此外，成都本身具有廣闊的消費(fèi)市場腹地，是所有川酒企業(yè)發(fā)展都要倚重的本土市場，值得川酒企業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)將其作為“根據(jù)地”長期耕耘。因此，將成都打造為川酒營銷總部，較其它川內(nèi)城市而言更具可行性，也更容易達(dá)到預(yù)期的效果。在這個(gè)分工體系之下，以成都為營銷中心，廣泛服務(wù)四川乃至全國白酒企業(yè)，為各產(chǎn)區(qū)輸送營銷類資源，并建立專門的營銷機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)培育消費(fèi)者意見領(lǐng)袖、組織開展會展招商活動(dòng)、組織培訓(xùn)、交流、咨詢等等，充分體現(xiàn)成都“主干”的輻射帶動(dòng)作用。

發(fā)揮成都金融優(yōu)勢 激活白酒產(chǎn)業(yè)金融

金融是經(jīng)濟(jì)增長和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的催化劑和發(fā)動(dòng)機(jī)，實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大離不開金融的“血液”。成都作為西部金融中心，具有西南地區(qū)最為完善、高端、新型的現(xiàn)代金融體系，聚集了西部地區(qū)最多的金融資源，對全川實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性不言而喻。當(dāng)前，四川多數(shù)中小型白酒企業(yè)的經(jīng)營還處在傳統(tǒng)銀行借貸模式的桎梏之下，新型的投融資模式參與四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的案例還較少，這是四川多數(shù)白酒企業(yè)發(fā)展緩慢的重要原因。將成都打造為四川白酒發(fā)展“主干”，就是要充分利用成都金融業(yè)發(fā)展成果，推動(dòng)全川白酒企業(yè)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?。一方面，充分發(fā)動(dòng)在蓉銀行、證券、保險(xiǎn)、信托等機(jī)構(gòu)開發(fā)適用于四川白酒企業(yè)投融資的金融工具，廣開渠道為川酒企業(yè)提供低成本資金，緩解白酒企業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“貸款難、貸款貴”的困局；另一方面，當(dāng)前全國白酒產(chǎn)業(yè)增勢強(qiáng)勁，行業(yè)外資本具有進(jìn)入白酒行業(yè)投資的強(qiáng)烈愿望，同時(shí)四川也亟需增量資本支持白酒產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，在此形勢下，成都要發(fā)揮金融中心優(yōu)勢，引導(dǎo)社會上各大財(cái)團(tuán)參與川內(nèi)白酒企業(yè)增資擴(kuò)股、并購重組，鼓勵(lì)各類資本出資建設(shè)白酒產(chǎn)業(yè)鏈體系、白酒專業(yè)市場等。以成都為中心打造一套支持四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)金融體系，增強(qiáng)四川白酒發(fā)展的金融化水平。

發(fā)揮成都科研優(yōu)勢 建立川酒研發(fā)基地

科技的進(jìn)步是推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的根本力量。從中國酒業(yè)協(xié)會實(shí)施的169計(jì)劃、158計(jì)劃、3C計(jì)劃等等來看，白酒產(chǎn)業(yè)粗放式發(fā)展之路已經(jīng)終結(jié)，推動(dòng)中國白酒行業(yè)機(jī)械化、工業(yè)化、信息化、智能化的發(fā)展是勢在必行的。為此，川酒需要加大技術(shù)研發(fā)投入和研發(fā)力度，革新傳統(tǒng)工藝技術(shù)、規(guī)范生產(chǎn)工藝、建立產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。成都擁有西部最為完備的科研基礎(chǔ)設(shè)施和最寬裕的科研投入實(shí)力，是帶領(lǐng)四川白酒產(chǎn)業(yè)走向高科技時(shí)代的最合適的領(lǐng)路人，應(yīng)以成都為科研中心大力整合相關(guān)科研資源、增加相關(guān)經(jīng)費(fèi)投入、實(shí)施相關(guān)學(xué)科建設(shè)，創(chuàng)造性建設(shè)一支前所未有的、強(qiáng)大的四川白酒科研團(tuán)隊(duì)，著眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)，不斷推出各類科技研究成果向川內(nèi)各大白酒產(chǎn)區(qū)輸送轉(zhuǎn)化，促進(jìn)川酒整體提升。同時(shí)，成都近年來大力發(fā)展新經(jīng)濟(jì)，是四川創(chuàng)新資源最為富集的城市，也應(yīng)是最適合引領(lǐng)四川白酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域科技創(chuàng)新的城市，通過政府的引導(dǎo)和支持，不斷創(chuàng)造白酒行業(yè)創(chuàng)新性成果，為四川白酒高質(zhì)量發(fā)展帶來科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、設(shè)計(jì)創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等諸多方面突破，能夠顯著提升四川白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力和核心競爭力，引領(lǐng)川酒創(chuàng)造性發(fā)展。

發(fā)揮成都區(qū)位優(yōu)勢 引領(lǐng)酒旅融合發(fā)展

打造酒莊旅游區(qū)是當(dāng)前白酒企業(yè)橫向一體化拓展、實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營戰(zhàn)略的重要措施。但從川內(nèi)白酒企業(yè)酒旅融合發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)來看，大多數(shù)企業(yè)酒莊建設(shè)規(guī)劃格局較小，僅在所在地城市布局建設(shè)規(guī)模不等的酒莊，這樣的規(guī)劃顯示出企業(yè)將酒莊本身打造為一個(gè)旅游品牌的野心，但實(shí)際上是將服務(wù)目標(biāo)人群限制為本地居民，而目前除成都外川內(nèi)市州的人流量、消費(fèi)量都不能很好支撐酒莊旅游模式的成功經(jīng)營。酒莊旅游是白酒文化傳播的重要載體，對于白酒產(chǎn)業(yè)高端發(fā)展的意義重大，打造酒旅融合產(chǎn)業(yè)，需要綜合考慮人口流量、消費(fèi)實(shí)力、旅游資源本地、城市區(qū)域地位等諸多因素，在這個(gè)意義上就需要重新審視成都之于川酒文化傳播的重要地位。建議依照成都白酒產(chǎn)業(yè)在邛崍、大邑、蒲江的既有布局，充分發(fā)揮穿境而過的國道318線這一不可復(fù)制的旅游本底優(yōu)勢，為其賦予酒文化內(nèi)涵，打造酒莊旅游集群。在成都本地酒企積極布局的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)國內(nèi)外其它產(chǎn)區(qū)各大酒企在此打造品牌酒莊，共同將這一地區(qū)打造為世界級的酒文化傳播集群，文化賦能，助力四川白酒產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展。