中國食品安全網訊（陳璦 記者程伯全） 食品安全工作評議考核A級，獲得國家級表彰2次，省級表彰11次。捍衛(wèi)食品安全，成都市金牛區(qū)市場監(jiān)督管理局干出了可喜的成績，這一成績的背后，金牛區(qū)市場監(jiān)管局具體做了哪些工作，又是如何推進的呢？為此，記者采訪了金牛區(qū)市場監(jiān)管局局長王洪。

“2017年以來，我局共立案查處各類食品違法案件705件，罰沒入庫701.06萬元；移送公安機關案件7件，移送涉嫌犯罪人員20人，召開行業(yè)警示教育37次，對違法犯罪份子形成了有效震懾。其中，2019年查處的成都聚鵬商貿有限公司銷售不合格嬰幼兒食品案入選國家市場監(jiān)管總局典型案例?！蓖鹾榻榻B道。面對金牛區(qū)龐大的食品經營主體，問及取得這一成效的關鍵，王洪將其歸功于四個字——“嚴管重罰”。記者了解到，除了分析全區(qū)食品安全形勢，金牛區(qū)市場監(jiān)管局部署開展了打擊重點領域的食品違法行為。通過加強投訴舉報宣傳、完善內部監(jiān)管執(zhí)法機制、推動執(zhí)法辦案與專項整治相結合、健全行刑銜接工作等舉措，拓寬案件來源，嚴打食品違法犯罪。

金牛區(qū)餐飲服務機構眾多，金牛區(qū)市場監(jiān)管局又是如何管理好的呢？“我局分片區(qū)分批次對6427戶餐飲單位和3000余戶無證無照小餐飲店進行風險隱患排查和食品安全知識培訓，動員廣大餐飲服務機構積極參與提質改造工作。”王洪告訴記者，該局率先推行“網格化”監(jiān)管模式和執(zhí)法人員分工負責制，充分調動每一位執(zhí)法人員工作的積極性、主動性和自覺性。截止目前，金牛區(qū)大中型餐飲“明廚亮灶”覆蓋率達80%以上，226所學園食堂“明廚亮灶”、“新量化等級評定”100%；3116戶無證無照小餐飲完成“三小”備案，下線網絡餐飲1458戶，創(chuàng)建餐飲食品安全示范街2條。制發(fā)《金牛區(qū)中小學、幼兒園食堂安全管理標準化建設手冊》《在建工地食堂安全管理手冊》等文件32份。

金牛區(qū)地處成都市中心城區(qū)，持證食品生產經營主體達到31270戶，經歷機構改革，面臨內部人員復雜、食品安全風險壓力大等問題。記者了解到，那段時間，王洪白天忙著調研熟悉監(jiān)管對象情況，晚上也不忘了給自己“充電”，回家后認真鉆研學習《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)。同時，為了引導全局干部更有針對性的學習，他制定了干部學習計劃和制度，并多次邀請專家、專業(yè)律師、本系統(tǒng)內理論功底深厚、經驗豐富的專家對全體人員進行培訓。漸漸的，一支業(yè)務精熟的食安監(jiān)管隊伍出現(xiàn)在了眾人面前。

一點一滴的付出，使得金牛區(qū)市場監(jiān)管局取得令人矚目的成績，王洪也因此有幸在四川省“紅盾春雷行動2018”年表彰會上作交流發(fā)言，且連續(xù)3年被評為優(yōu)秀公務員。今年，在由國家市場監(jiān)督管理總局、海關總署、國家林業(yè)和草原局、四川省人民政府和中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的第十七屆中國食品安全年會上，王洪榮獲了“2018-2019食品安全守望者”稱號。